咸鸭腿和什么搭配好吃
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发布时间：2022-04-23 19:27
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热心网友
时间：2023-05-04 10:07
咸鸭腿2个、小葱2根、姜几片。
做法：编辑
1、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
2、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了
3、取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧
花生，咸鸭腿，大料，姜，水，鸡精少许，盐
做法编辑
1.先把花生洗干净泡一下,我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!
2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲,我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~
3.终于被我征服了!全部切成小块,代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!
4.切几片姜片,放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~
5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~
6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候,不过我更喜欢吃花生煮软一些的~
7.搞定了,这次没有放盐,因为咸鸭腿本身已经是咸的了,而且我打算当零食吃,所以一点盐也没放
咸鸭腿1个，大白菜几片，黄豆适量
做法编辑
1.大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.
2.咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
3.炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
4.加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖。
5.炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
