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发布时间：2022-04-23 19:27
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时间：2022-05-07 05:04
【别称】大麦芽、大麦蘖、大麦毛、麦蘖。
【形态特征】为发芽的大麦颖果。取成熟饱满的大麦，冷水浸泡一日，捞出置筐内，上盖蒲包，每日洒温水2～3次，待芽长至1～1．5厘米时，取出，低温干燥。生用或微妙黄用(微炒对淀粉酶活动无影响，炒至深黄、炒焦则降低酶的活性)。发芽后麦粒仍呈梭形，下端有须根数条，芽干后已萎缩。
【生长环境】全国各地有栽培。
【性味功效】味咸，性平。生用消食，疏肝回乳；炒黄增强开胃消食的作用。
【验方精选】第一方：生麦芽100～200克。
用法：取上药，水煎。分3～4次服，每日1剂。
主治：乳溢症。第二方：麦芽、谷芽各15克，山楂20克，鸡内金6克，陈皮9克。
用法：水煎服。
主治：消化不良，腹胀，嗳腐吞酸。第三方：生麦芽125克。
用法：取上药，微火炒黄，置锅内，加水800毫升，煎至400毫升，过滤取汁；再加水600。毫升，煎至400毫升。将两次药液混合为1日量，分3次温服。
主治：哺乳期妇女欲断奶。第四方：麦芽15克，山楂20克。
用法：水煎服，每日1剂，连服半月。
主治：胆固醇增高症。第五方：麦芽根(长约0．5厘米)3000克。
用法：干燥磨粉制成糖浆。每次饭后服10毫升，每日3次。30日为一疗程。连服愈后再用，疗程巩固。
主治：病毒性肝炎。第六方：生麦芽40克。
用法：加上75％的酒精100毫升中，浸泡一星期，过滤后，涂患处。每日早晚各1次。通常4周即愈。
主治：皮肤真菌感染。第七方：麦芽30克。
用法：烘干或微炒，研细末，每次用3克，开水送服，每日2～3次，连服2～3日。
主治：婴幼儿乳食不化。第八方：麦芽50克。
用法：取上药，粉碎，过筛，即得。每次0．5～1克，每日2～3次，口服。
主治：由于淀粉酶缺乏所引起的消化不良。
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