请问爆米花怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:06
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热心网友
时间：2022-06-20 05:18
爆米花
制作方法：
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
热心网友
时间：2022-06-20 06:36
爆米花的物理成因：
取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
热心网友
时间：2022-06-20 08:10
付费内容限时免费查看回答1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣)，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
小诀窍
1、在选择锅的时候其实并不是那么讲究的，普通家里用的锅就可以了，当然如果你有好几个锅的话，选择锅底厚的做出来的效果是最好的。
2、在做的过程当中，尽量不要去打开锅盖，因为盖子密封住的时候锅里面的热度很高，掀开盖子热气很快就会散掉了，这点是非常重要的。
热心网友
时间：2022-06-20 10:02
其实很简单的，也不一定要放在微波炉里爆的，事先你可去超市买点黄油[麦奇淋也可]，再买点糖粉[一般超市很难买，要到如：麦得龙这样国际化的大超市有]你可以拿个锅先放黄油要稍许多点，放入玉米然后注意一定要盖好锅盖，等听不到玉米爆开的声音即可，取出撒入糖粉拌匀。这样香喷喷的爆米花就做成了
热心网友
时间：2022-06-20 12:10
其实,爆米花只要用普通的炉灶就可以做.
首先,平底锅放适量油,别太多,当油温3-4成热时,放入干玉米豆(一小把就足以,否则崩开后,锅可能装不下),稍微炒一下,马上盖上锅盖,把火调为最小火,当听到有噼里啪啦的声音后,将锅在火上小范围往返晃动,以便受热均匀,噼里啪啦的声音逐渐消失后,再揭开盖,此时爆米花做成,假如喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就加盐.
请问一下微波炉怎么炸爆米花
1、准备好微波炉爆米花，这种爆米花的袋子上有标识，看看哪一面印有此面朝上的标识。2、将写有次面朝上的一面朝上放入微波炉中，一定不要放反了哦。3、设定时间，可以设定3~5分钟左右，当听到劈劈啪啪的声音时就是爆米花爆了。4、当劈劈啪啪的声音越来越少间隔2秒左右的时候关掉微波炉，一定...
请问用爆米花机怎么制作爆米花的
用爆米花机制作爆米花的方法：加入奶油或黄油、糖、玉米粒，按顺序依次放入即可。具体步骤：1、爆米花机打火，火可调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制，打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。2、加入1两白奶油，大约10多秒奶油已经融化（手摇式爆米花机需要不停手动搅拌）。3、加入2两...
电饭煲可以做爆米花吗?
电饭煲可以做爆米花。玉米粒放进电饭煲不要着急，反复按下加热键，直到听到玉米爆破的声音才算成功。下面介绍做法：准备材料：小玉米粒60g、黄油15g、糖50g、水30克 制作步骤：1、准备好材料，玉米粒提前买好洗干净晒干了的，玉米粒必须保证是干的，这样爆出来的玉米粒才会多，有水份的话底下会剩很多爆...
请问自制爆米花用什么玉米
1、玉米要用爆米花专用玉米。2、准备好所有原材料再准备好一个微波炉、可用的碗一定要带盖子，不然爆米花可就要来个天女散花了。3、碗中倒入适量油，在碗底能覆盖碗底即可。4、油上均匀撒上玉米粒，不要太多根据碗底的大小，大概覆盖碗底即可，再撒上适量糖，盖上盖子打开散热孔。5、送入微波炉...
请问一下玉米做爆米花不爆的原因是什么?
1、可能是时间不够，也可能是温度不够高。2、选择小玉米粒，比较好爆花。3、锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。4、油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。5、糖，白砂糖即可。开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上。
请问爆米花怎么做的?
爆米花用微波炉怎么做?
上面的方式来进行操作,烤出来的爆米花香喷喷的。还可以拿给朋友尝下。 问题八:微波炉怎么做爆米花 爆米花(微波炉版)的做法步骤 1. 把黄油切成薄片 2. 放到微波炉里转一分钟让其融化。 3. 玉米倒入融化的黄油里 4. 锻炼身体开始啦,使劲里摇吧,使每个玉米上都沾上黄油。 5. 盒子上盖放入微波炉...
请问做爆米花不用黄油行吗
1、中火，锅中倒入玉米油，接着倒入白糖，用筷子搅拌两下，再倒入玉米粒，用筷子搅拌，让玉米浸泡在油和糖之中；2、搅拌的同时，抓好锅盖，当听到第一声玉米爆开的声音，盖上锅盖。此时，改小火，前后颠锅，避免糊了，上下远离或靠近火源这样能保证受热，听不到爆开的声音就关火晾凉即可。
请问用微波炉爆玉米花怎么弄啊?
注意只需要铺平就行了，铺太多的话有可能会爆出来。）2、接下来倒入一些油和撒上一些糖。之后盖上盖子使劲的摇。直到玉米，油，糖完全混合在一起为止。3、然后放入微波炉中高火转三分钟。（转的时候你有可能会听到玉米爆出来的声音，不要害怕。继续让他转就好了）4、爆米花好了。
请问用微波炉爆爆米花用什么原料,是用黄油还是奶油,黄油有什么用处,奶 ...
微波炉爆米花的做法 ： 1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。2.看清楚一些，爆约2/3杯的玉米就够了。3.黄油，又称奶油（Butter）适量，细砂糖适量。4.必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。5.把黄油切小块，再放一些细砂糖。6.锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔...
