牛腩的意思牛腩的意思是什么
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发布时间:2023-04-10 21:08
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时间:2023-10-09 21:18
牛腩的词语解释是:牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴。
牛腩的词语解释是:牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴。结构是:牛(独体结构)腩(左右结构)。拼音是:niúnǎn。注音是:ㄋ一ㄡ_ㄋㄢˇ。
牛腩的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、引证解释【点此查看计划详细内容】
⒈方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。引黄谷柳《虾球传·离开家庭》:“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
二、国语词典
牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。词语翻译英语brisket(esp.Cantonese)_,bellybeef,spongymeatfromcow'sundersideandneighboringribs,erroneouslytranslatedassirloin德语Rinderbrust(Dialekt)_(S)_法语poitrinedeboeuf
三、网络解释
牛腩牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。
关于牛腩的成语
扛鼎_牛九牛一毫风马牛吹牛皮充栋汗牛喘月吴牛搏牛之虻
关于牛腩的词语
搏牛之虻孺子牛风马牛牛眠地执牛耳喘月吴牛扛鼎_牛吹牛皮牛马走充栋汗牛
关于牛腩的造句
1、人生就是一箱混搭“方便面”:吃醋的滋味,是“酸辣肉丝”面,甜美的滋味,是“番茄牛腩面”,愤怒的味道,是“爆椒牛肉面”,您的箱子里还有些什么“口味”呢?
2、立春美食护航,吃出红润脸色,莲藕健脾开胃,清炒营养独到,萝卜增强免疫,放入牛腩同煲,山楂消食化滞,放入乌梅熬粥,补气血玫瑰花,幽香四溢抑郁散。温馨关怀送上,愿你快乐安康。
3、牛腩饭何时在海南风行是很难考证了,但应该是出现在海南最早的“套餐”之一了。
4、老板:牛腩饭我:算了,我还是认为我的观点是对的,这只是一碗白米饭在学校
5、餐厅中多卖菜远牛腩饭、豉椒牛腩饭等常青品种,少有卖牛肉面的。
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牛腩的解释牛腩的解释是什么
牛腩的词语解释是:牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴。牛腩的词语解释是:牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴。拼音是:niúnǎn。结构是:牛(独体结构)腩(左右结构)。注音是:ㄋ一ㄡ_ㄋㄢˇ。牛腩的具体解...
牛腩是什么意思
牛腩的解释[sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴 详细解释 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开 家庭 》 :“有一担牛腩粉的 生意 抢过他的前头,一毫有净粉,二三四毫有牛腩、牛杂粉。” 词语分解 牛的解释 ...
牛腩是什么
牛腩是什么牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。依部位来分,肋骨间的去骨条状肉、里脊肉上层形状不大规则的里脊边以及牛腱都叫做牛腩。什么是牛腩 牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,包含牛胸腩以及扇面牛腩。牛腩能够提供高质量的蛋白质,含有全部种类...
牛腩是哪里的肉?
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩。但按中文理解,其实还包括扇面(五花肉)牛腩(Flank)等。还有以下几块:1、坑腩:牛味最浓,取自牛胸前...
牛腩是什么
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、...
牛腩是什么肉
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。牛其他部位的肉:1、黄瓜条 黄瓜条是牛的臀肉,也叫...
牛腩是什么
牛腩,这个名称通常指的是牛腹部及靠近牛肋处的特定部位,那里的肌肉质地松软,富含筋、肉和油花。实际上,"牛腩"是一个广义的称呼,涵盖了许多不同部位的肉。在牛的身体上,许多区域的肉都可以归类为牛腩,这取决于切割的方式和用途。国外进口的牛腩,以切成条状的牛肋条最为常见,它又称作条肉。
牛腩是什么
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值,能提供高质量的蛋白质,含有各种氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。国外进口的牛腩部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状...
牛腩是什么
牛腩是指带有筋、肉和油花的牛肉制品。牛腩是牛肉的一种分类,通常指的是从牛腹部某些特定部位获取的肉类。这些部位包括牛的肋骨间、胸骨和脊椎周围的肉块,这些部位含有丰富的筋腱和结缔组织,同时也伴随着大量的脂肪和结缔组织。这些特征使得牛腩成为一种独特的食材,适合用来炖煮、烧煮或蒸制等多种烹饪...
牛腩和牛肉的区别是什么?
1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。2、牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白质和矿物质,维生素A和其他人体所需微量元素。3、牛腩不适合高胆固醇、高脂肪、...