干田螺肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:58
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-23 14:59
田螺塞肉 配料： 田螺500克，猪肉糜250克，鸡蛋1只，料酒20克，酱油15克，盐1克，味精1克，白糖5克，葱、姜适量，茴香5只，猪油50克，干淀粉15克，肉汤500克。 特色： 完整形的田螺，却有猪肉隐藏其间，平添食越，且使田螺的风味倍增。成菜汤浓味醇，鲜美异常。
1、田螺剪尾后静养两天，吐尽泥沙。
2、肉糜加鸡蛋、盐、味精、酒、淀粉拌和。
3、田螺用剪刀挑出肉，剪下尾肉剁碎与肉相拌。然后将肉填进螺壳，再按上螺头，仍恢复整个田螺形状。
4、锅中加油，先下葱、姜煸香，下田螺略炒，烹酒，加酱油、糖、盐、味精、肉汤、茴香，滚烧10分钟后拣去茴香，收浓卤汁出锅装盘。答案补充
干田螺肉怎么做好吃
1、将田螺放入锅中煮熟；2、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净；3、将洗好的田螺肉切薄片；4、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用；5、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香；6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀；7、调味后加入葱绿翻炒均匀，关火；8、装盘食用，爆炒田螺...
包子店选址诀窍
数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...
干田螺肉怎么做好吃 干田螺肉的做法
1、田螺塞肉 配料： 田螺500克，猪肉糜250克，鸡蛋1只，料酒20克，酱油15克，盐1克，味精1克，白糖5克，葱、姜适量，茴香5只，猪油50克，干淀粉15克，肉汤500克。 特色： 完整形的田螺，却有猪肉隐藏其间，平添食越，且使田螺的风味倍增。成菜汤浓味醇，鲜美异常。2、田螺剪尾后静养两天，吐...
螺肉干怎么做好吃
做法 1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）
田螺肉的做法大全
1. 清蒸田螺：清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙，然后蒸熟。可以加入一些蒜、姜和葱提香，再淋上一些蒸鱼豉油，非常鲜美。2. 麻辣田螺：这是一道非常经典的川菜，将田螺烧熟后，用花椒、辣椒和豆瓣酱等调料煮炒，最后加入一些蒜末和郫县豆瓣酱，口感麻辣且具有香...
田螺肉怎么烧好吃
1. 将田螺肉洗净，放入深碗中，倒入适量料酒，浸泡10分钟，然后用清水彻底冲洗干净。2. 在炒锅中加入适量清水，煮沸后放入田螺肉，焯水3-5分钟，捞出备用。3. 另起一锅，加入适量食用油，烧热后放入姜片和大蒜煸炒出香味。4. 加入葱段和辣椒继续翻炒。5. 将焯水后的田螺肉倒入锅中，加入适量盐和...
田螺的烹饪方法大全田螺怎么做好吃
（2）田螺肉中加入盐，揉搓干净，然后用水清洗干净待用。（3）将青红椒切成切成田螺肉大小，姜蒜切碎。（4）炒锅烧热油，放入姜蒜爆香，然后放入香辣酱煸香，放入田螺肉翻炒。（5）炒匀后烹入料酒，加入适量的开水，放盐，生抽，然后盖锅焖收至水干。（6）然后放入青红椒和荆芥炒匀，放味精调味...
田螺肉怎么炒
1、田螺肉加白醋，料酒。2、锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。3、锅中重新放油，放葱姜蒜末，孜然粒，干辣椒节，辣椒粉炒香。4、倒入田螺，白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀。5、再倒入紫苏，韭菜，芝麻油，胡椒粉，花椒油，翻炒匀出锅即可。田螺，田螺科圆田螺属动物。中国圆田螺贝壳大，...
田螺怎么做才好吃?
将田螺清洗干净，用开水焯烫去腥。准备好花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料。热锅凉油，先炸香花椒和干辣椒，再加入豆瓣酱炒出红油。加入田螺翻炒，加入料酒、生抽、糖等调味料，炒匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮至汤汁收紧，田螺熟透即可。这种做法味道麻辣诱人，适合喜欢辣味的朋友。田螺汤 田螺汤是一种...
田螺肉怎么炒 田螺肉怎么做好吃
1、材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。2、辣椒，韮菜切碎。3、锅内放油加热，放入姜末炸香。4、田螺肉放入爆炒。5、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。6、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。7、韮菜放入锅里...
田螺肉怎么炒好吃
1、田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温解冻。2、把田螺肉放小盆里，放点水打湿，然后放盐搓揉一会儿，清水洗净，把田螺肉上带着的脏东西都洗干净，这步需要点耐心，要一粒一粒的洗。3、清洗干净的田螺肉可以备用了。4、锅里烧开水，水开以后，把田螺肉倒进去煮1分钟左右。5、煮过...
