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奶油除了做蛋糕还能干嘛

发布网友发布时间：2022-04-23 21:21

共4个回答

热心网友时间：2022-07-18 04:19

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了，相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。淡奶油除了能做蛋糕外还可以做冰淇淋，意面酱，布丁，熬汤等等。

奶油奶酪布丁做法:

准备好食材:牛奶140g、奶酪40g(按个人喜好买)、淡奶油100g、砂糖30g、鸡蛋1个、柠檬汁2.5g、淡奶油100g

1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状

2、加入柠檬汁继续搅拌

3、奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌

4、鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

5、过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）

6、冷藏一晚口感更好哦~

南瓜奶油浓汤做法：

准备好食材：南瓜，淡奶油，黄油，牛奶，少许盐

1、将南瓜蒸熟后倒入搅拌机，加入少许牛奶，搅拌成南瓜泥即可

2、热锅融化黄油，待黄油融化后倒入搅拌好的南瓜泥，再倒入适量牛奶，加入淡奶油，加入少许盐

3、搅拌均匀后起锅~

热心网友时间：2022-07-18 05:37

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料

热心网友时间：2022-07-18 07:11

还可以做冷冻慕斯，冰淇淋，可丽饼，很多做法

热心网友时间：2022-07-18 09:03

奶油也可以做面包，冰淇淋，蛋挞液等等。

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