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大骨头炖芸豆的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-04-23 21:34

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 11:00

主料
芸豆
500g
大骨头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
大酱
适量
步骤

1.将芸豆两头筋择下掰成段洗净备用

2.将土豆去皮洗净切成块备用

3.葱姜蒜切好备用

4.将锅里加油烧热放葱蒜爆锅

5.将芸豆土豆倒入翻炒

6.将精盐大酱倒入翻炒

7.将大骨头放入锅，大骨头是提前用开水打焯，再炖10分钟捞出才能和芸豆土豆一起炖味道会更加的香美。

8.将锅里加水盖上锅炖20分钟

9.将锅盖打开放适量的鸡精

10.最后将葱花撒在上面入味即可
小贴士
大骨头是提前用水打焯，然后再用八角胡椒粒炖10分钟，捞出来和芸豆土豆一起炖的。
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