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马苏里拉变质有什么表现

发布网友发布时间：2023-05-04 23:22

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热心网友时间：2023-11-06 06:46

马苏里拉奶酪变质的表现包括以下几个方面：
1. 颜色：正常的马苏里拉奶酪是白色或淡*的，如果奶酪变色，如出现绿色、暗*、红色等颜色，这可能是变质的表现。
2. 质地：正常的马苏里拉奶酪是固态的，如果奶酪出现发黏的情况，用手抓取时会有湿湿粘粘的感觉，这也是变质的表现。
3. 味道：正常的马苏里拉奶酪具有浓郁、醇厚的奶香味，如果奶酪出现酸味，甚至刺鼻的酸败味，这说明奶酪已经变质。
4. 霉斑：如果马苏里拉奶酪表面出现霉斑，这是变质的表现。在某些情况下，当发现马苏里拉奶酪表面出现霉斑时，可以切除每一侧约1.5厘米厚度的奶酪表层，但需在一周内用完剩余的部分。
当马苏里拉奶酪出现以上几种表现时，就可能已经变质。在食用之前，请确保检查奶酪的状态，如果已经变质，最好不要食用，以免对健康造成影响。

热心网友时间：2023-11-06 06:46

马苏里拉是一种芝士奶酪，如果表皮出现绿色斑点，长出细细的绒毛，或闻着有股酸臭味，那么就说明已经变质了，变质的马苏里拉千万不要食用，因为这种霉菌是有毒性的，食用后对身体会产生很严重的负面影响。

马苏里拉奶酪，是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的，正宗水牛奶制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味也增强了。

热心网友时间：2023-11-06 06:46

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