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水果中的糖是什么糖?不饱和糖?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:49

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热心网友时间：2023-07-14 05:40

糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的。

比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。

扩展资料：

一、减肥水果：

1、金桔

金桔中含有含有丰富的维生素C、金桔甙等营养成分，可以起到防治血管硬化，促进血液循环，和化痰的作用。金桔中的果酸可以帮助我们增加胃液分泌，加入肠胃的蠕动，更有效的排出身体里的积食和毒素，是一种很棒的减肥水果。

2、石榴

石榴中含有很多的维生素C、B，微量元素和蛋白质，可以补充人体所需要的营养之外还能名目止血，治疗一些肠胃病状。它含有的果酸能够加速胃肠的蠕动，干净的搜刮肠道里的油脂，将体内垃圾全部排出体内，让你一身轻松。

3、枇杷

枇杷也是一种可以快速减肥的水果哦，它含有的有机酸可以刺激消化腺分泌，促进肠胃的蠕动，帮助我们排出身体里的垃圾；而且，它含纤维素的成分非常高，不容易被人体所吸收又可以抑制住脂肪的生长，真的是特别棒!

4、葡萄

葡萄中主要含有葡萄糖，可以快速的被人体所吸收，而且它含特有的营养非常的丰富，老少皆宜，不仅可以补充人体所需要的营养物质，它的脂肪酸还能帮助我们促进肠胃的消化，快速排除身体多余的垃圾起到减肥作用。

5、苹果

苹果含有丰富的果胶，可以加速排毒功效并降低热量吸收。此外苹果的钾质也多，可防腿部水肿。慢慢地咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且卡路里热量也不高。

二、水果的成分：

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。

以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；

夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

参考资料：

百度百科水果

热心网友时间：2023-07-14 05:40

水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，糖是水果中重要的风味成分和营养成分，不同水果这三种成分的含量是不同的。

生物化学里并没有“饱和糖”和“不饱和糖”的概念，糖类本身并没有制胖作用，糖类只有少数几种能通过糖酵解等途径分解，以乙酰辅酶A形式参与脂肪合成。常吃水果能促进消化，补充多种微量元素，其中的糖分恰能满足人体正常需求。

扩展资料

常见的低糖类水果：

1、樱桃

樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。女性在平时吃樱桃还可以起到美容的作用。樱桃中还含有丰富的果胶，这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量，从而让血糖平稳快速的下降。

2、苹果

可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。

3、梨

中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。

参考资料：人民网--哪些才是真正的低糖水果

热心网友时间：2023-07-14 05:41

水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的。而且在科学上，并无饱和糖、不饱和糖的概念。

比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。

扩展资料：

饭前宜吃水果

首先，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

再者，许多水果本身容易被氧化、*，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化*程度，减少可能对身体造成的不利影响。

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但其实这种吃法是不科学的。有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

参考链接：百度百科--水果

热心网友时间：2023-07-14 05:41

糖种类很多，不同的水果中，糖的种类和含量也大有不同。
生物化学里没有‘饱和糖’这个概念。
糖类只有少数几种能通过糖酵解等途径分解，以乙酰辅酶A形式参与脂肪合成。水果虽然甜，这些能‘让人长胖’的糖类在水果中含量并不高，其主要成分是水分和纤维。常吃水果能促进消化，补充多种微量元素，其中的糖分恰能满足人体正常需求，建议你还是多吃水果。于此相比，粮食作物虽然吃起来不甜，但是其主要成分的淀粉可以在肠道分解为葡萄糖，最终大量转化为脂肪。所以营养学家们都提议适当减少粮食作物，多吃蔬菜水果，合理搭配饮食，积极参加运动。
希望能对你有帮助。

热心网友时间：2023-07-14 05:42

　　糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖；如果把蔗糖的甜度定为100，那么果糖的甜度在150－170，葡萄糖在60左右。此外，1分子蔗糖能够被水解生成1分子果糖和1分子。
　　蔗糖在转化酶的作用下可水解为葡萄糖和果糖。水果的含糖种类和数量因种类和品种而异，而且三种糖所占的比重也各不相同。糖尿病患者不是不能吃水果，而是不能多吃。如果病情稳定，可以适当吃一点，但食用量不要多，而且一般选用含糖低的水果。