在家麻辣拌都需要什么材料呢?
发布网友
发布时间：2023-04-22 05:03
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热心网友
时间：2023-10-17 22:18
虾丸烤香肠海带丝宽粉金针蘑新鲜虾蟹味菇油炸豆腐干豆皮油菜子西兰花香油海鲜汁香油米醋老干妈辣椒酱油辣椒四川香辣牛肉酱生抽麻辣油花生酱花生酱也有白砂糖小香葱末香莱末蒜泥孜然粉熟芝麻
麻辣拌的的粉丝的做法，麻辣拌怎么做好吃
一、全部原材料准备好
二、全部调味品，白砂糖忘记了拍
三、也有这两个，差点儿忘记了。也有小香葱末、香莱末、蒜泥、孜然粉、熟芝麻，过多的调味品，拍不过来了
四、将原材料各自烫熟，控干水份
五、海带丝、干豆皮切割成丝，油炸豆腐切两截放入海碗
六、菌类和蔬菜控干水份后装进去
七、虾丸切割成两截跟新鲜虾、宽粉一同装进去
八、放上小香葱末、香莱末、蒜泥
九、添加香油、生抽、白砂糖、米醋、海鲜汁
十、再添加香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、麻辣油、花生酱、花生酱、香油
十一、撒上孜然粉熟芝麻;有碎花生更强，我不想弄了，就用家中现有的熟芝麻
十二、翻拌就可以服用
家常蒸菜小提示：
1.做麻辣拌的原材料随便，想吃什么就烫啥，像土豆块、大白菜、茼蒿菜、洋白菜、豆芽菜这类的都能够，我是家中有啥就用啥了;
2.我们家的麻辣油就是我自身用花椒粒和朝天椒炸的，一次炸半小盘子，把炸过的花椒和朝天椒都捞起来不必，光剩余油，每一次凉拌菜都天赋加点，十分美味。所以我的麻辣拌看上去并不是那般红通通的，但肯定够香辣;
3.路边小吃上的原材料全是混在一起烫熟的，我认为还是分开好，由于需要的时间长度不一样，例如金针蘑，要是烫30秒就行，时间长了就咬没动，塞牙缝了;
4.不可以吃辣椒的就少放些麻辣油、香辣牛肉酱和老干妈辣椒酱油辣椒;
5.由于香辣牛肉酱、老干妈辣椒酱油辣椒、生抽、海鲜汁都是有盐味，就没再放盐，口重的就适度加吧。
热心网友
时间：2023-10-17 22:19
主要食材
土豆、海带结、豆皮，甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、素丸子，鱼丸、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、金针菇等。
麻辣拌，是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣口味等。可根据个人喜好进行调配，还有九叶粉之类，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成或者随便加自己喜欢的食材，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入盐、陈醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等调味料搅拌均匀后食用。
