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2023年已经加盟了一家火锅连锁店,自己要做哪些前期准备呢?

发布网友发布时间：2023-04-28 13:45

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热心网友时间：2023-10-28 16:41

1、店面设计：根据店面面积，布置和设计用餐区域、吧台、厨房、收银台、卫生间等空间，确定桌椅布局，并配置包房等区域。

2、装修：购买装修材料，安装照明灯具、空调、吊顶、地板、护墙板、墙纸、橱柜等，以及安装烟机、抽油烟机等设备。

3、设备采购：采购蒸笼、汤锅、火锅机、烤架、电饭煲、搅拌机等专用设备，还需要采购餐具、厨具、炊具等等。

4、店铺装饰：针对消费者的审美和心理，设计店内装饰，挑选装饰颜色、绘画、展示架等，以及合理布置店面装饰品，打造出一个具有良好氛围的店面环境。

5、经营策划：编制经营策划书，规划经营模式，确定经营方向，拟定经营计划，形成完整的经营框架。
6、购买原料：采购火锅原料、调料、蔬菜等，确保原料的新鲜度和质量。

7、其他准备：编制菜单、招聘员工、购买保险等，确保开业前的工作都完成。

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