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请问焦糖要如何制作才会好吃?

发布网友 发布时间:2023-04-25 21:33

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-16 19:12

1.)焦糖材料 :

水 2汤匙

糖 1杯

焦糖材料放进煲内, 用小火来煮, 煮时要不停搅拌以免黏底,

煮至深啡色即可。

2.)焦糖 :

3 汤匙糖

5 茶匙清水

在耐热量杯内放入焦糖材料拌匀,入微波炉以高温加热 90

秒左右,拌匀后再以高温加热两至三分钟成焦糖。

3.)焦糖 :

糖 170g

水 85g

平底镬加入焦糖用的水和糖, 慢火煮至金*

4.)焦糖:

白砂糖120g

清水60ml

将白砂糖 及清水放入小锅拌溶,开中火煮至呈焦*浓稠

糖浆(其间不要搅动) .,其实份量就同上面𠮶位人讲既都差唔多架喇,不过你记得你煮𠮶阵啲时间要好小心罗,当你煮到淡金*就好收火啦,因为你要知道你𠮶煲仲要遇热,再讲...𠮶一刻既变化都可能系几秒内既事,希望帮到你啦!!!

PS:顺带一提,如果你煮焦糖时加入识量既忌廉就可以做成"焦糖汁"或者你叫"拖肥汁"都得!!!,参考: 自己经验,okok, 谢谢!
我会每样都试看看~~,
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