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脆皮淀粉肠摆摊不脆怎么回事

发布网友发布时间：2023-04-27 05:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 00:17

脆皮淀粉肠摆摊不脆可能有以下原因：
1. 烤制时间不够：淀粉肠需要在高温下烤制，如果烤制时间不够，肠的表面可能不会完全变脆。
2. 烤制温度不够高：烤制淀粉肠需要较高的温度，如果温度不够高，肠的表面无法变脆。
3. 淀粉肠质量不好：如果淀粉肠本身质量不好，那么烤出来的口感也会受到影响。
4. 烤盘或烤架不干净：烤盘或烤架上的油渍或杂质可能会影响淀粉肠的烤制效果。
要解决这个问题，可以尝试以下方法：
1. 延长烤制时间，确保肠表面烤至金*。
2. 提高烤制温度，确保肠表面能够迅速形成脆皮。
3. 选择质量好的淀粉肠，并注意保存方式，避免变质。
4. 在烤盘或烤架上加一层油纸，确保表面干净，避免影响淀粉肠口感。
希望这些方法能帮助您解决问题。

热心网友时间：2023-10-22 00:18

缺少了步骤。
脆皮淀粉肠摆摊不脆肯定是缺少了步骤，使用脆皮糊油炸后的淀粉肠会更加酥脆、轻薄，而且继续干炒后也不容易回软。
淀粉肠就是淀粉含量较高的香肠，油炸或烧烤后的口感是外酥里嫩的。

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