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五花肉片的家常做法简单

发布网友发布时间：2023-04-26 05:05

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热心网友时间：2023-10-18 10:24

五花肉片的家常做法较为简单，下面是具体步骤：
五花肉片、生姜、蒜、干辣椒、酱油、糖、盐、生抽、醋、食用油、水淀粉
【步骤】1.五花肉切成片，姜蒜处理好备用。
2.热锅凉油，油热后放入姜蒜煸炒香。
3.将五花肉片倒入锅中，中火煸炒约3-5分钟，排出多余油脂，肉片变色后倒出备用。
4.锅中留底油，加入干辣椒煸炒香。
5.加入酱油、白糖、盐、一汤匙生抽炒匀，加入半碗清水烧开。
6.再次倒入煮熟过的五花肉片继续翻炒。
7.加入适量的醋，翻炒均匀。
8.在锅边倒入一锅淀粉水，将锅边的汤汁搅打后倒回锅中，加入切好的葱花翻炒均匀即可。
如有需要，可以根据个人口味加入适量的花椒等调味品。此外，还可以根据个人口味加入胡萝卜、土豆、豌豆等蔬菜，增加口感和营养。

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