粗干磨糯米粉可以做青团吗？
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发布时间：2022-03-06 23:34
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热心网友
时间：2022-03-07 01:04
可以做青团使用，但是在加工糯米粉的过程中，必须使用40至60目筛过筛，否则直接使用会出现大颗粒状不便蒸熟，影响口感不好。
热心网友
时间：2022-03-07 02:22
尽量选用细点糯米分这样做出来口感好
粗干磨糯米粉可以做青团吗?
可以做青团使用，但是在加工糯米粉的过程中，必须使用40至60目筛过筛，否则直接使用会出现大颗粒状不便蒸熟，影响口感不好。
做清明果怎么配糯米粉
首先，我们需要准备以下材料：糯米粉500克，艾草适量，红豆沙馅200克，白芝麻适量。1. 糯米粉的选择：制作清明果的糯米粉最好选择优质的糯米粉，这样做出来的清明果口感更加细腻。糯米粉分为水磨糯米粉和干磨糯米粉两种，水磨糯米粉口感更糯，干磨糯米粉口感更软。根据个人口味，可以选择其中一种或者混合...
水磨糯米粉与干磨糯米粉的区别
1、制作流程不同：水磨糯米粉是先将糯米放入水中进行浸泡，等到水磨成浆水之后，再将湿的糯米粉团晒干制作而成。干磨糯米粉是通过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制作而成的。2、用途不同：水磨糯米粉比较适合用来制作汤圆、元宵等食材。干磨糯米粉比较适合用来制作发糕、蛋糕等糕点。
青团为啥加热不成形
水分太大。140干磨糯米粉60g水磨糯米粉混合剩下的粉晚点再用110g青汁混合60克水烧到90度左右，不要沸腾倒入粉里混合后会发现比较湿不成形。微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，1分钟足矣。如果时间太长，不仅仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，没有了原先的口感。
全国有哪些特色小吃!要容易做的,要好吃的!
1、将籼米和糯米按比例混合,淘洗净,沥干,磨成细粉(越细越好)。2、将萝卜洗净,剁成碎末,再上笼蒸熟或煮熟,挤出水分。3、把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末,放锅内加酱油煸一下,再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精(如有鸡汤加入更好)等,边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是:萝卜馅...
