发布网友 发布时间:2022-03-28 21:21
共2个回答
懂视网 时间:2022-03-29 01:43
荔枝肉的做法:
1.将里脊肉洗净后切成薄片,放入碗中,加入少许盐、鸡精、生粉和料酒,抓匀腌制15分钟,把鲜荔枝肉切成两半后,浸泡在淡盐水里备用。
2.锅热后倒入植物油,将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下,颜色由红变白后捞出备用。
3.在锅中倒少量凉水并放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少量的盐,水开后用生粉勾芡。
4.将炒过的肉片放入锅内,放入浸泡过的荔枝,搅拌几下,再淋上花生油即可出锅。
总结
1.将肉片腌制15分钟,荔枝肉切成两半浸泡在淡盐水中。
2.将肉片放入锅中翻炒至颜色由红变白后捞出。
3.在锅中加水并放入调料,水开后用生粉勾芡。
4.将肉片放入锅内,放入荔枝,搅拌后淋上花生油即可。
热心网友 时间:2022-03-28 23:07
我家是荔枝带核做糖醋荔枝的,先准备好糖醋的混合物打匀,起油锅,少许油七成热,下荔技炒几下,倒入糖醋翻炒几下,待匀后勾玻璃欠,放点香葱。完成。