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蜂农叔叔的蜂蜜变成白色了成固体状了还能喝吗？

发布网友发布时间：2022-03-07 22:48

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共6个回答

热心网友时间：2022-03-08 00:18

1、蜂蜜中的白色固体是蜂蜜的结晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低温环境下的结晶现象，这种现象是正常的物理变化，不是蜂蜜变质。

2、蜂蜜有结晶的特性，只是有的蜂蜜比较容易结晶，比如油菜蜜、椴树蜜、苕子蜜、棉花蜜、野坝子蜜等等;而有的蜂蜜不易结晶，比如洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等。

3、蜂蜜结晶以后的形状也随着蜂蜜品种不同而不同，有的蜂蜜结晶后呈现白色，而有的蜂蜜结晶后呈现暗*；有的蜂蜜结晶后颗粒细腻，而有的蜂蜜结晶后颗粒粗大；有的蜂蜜结晶后细腻松软，而有的蜂蜜结晶后质地坚硬。

4、蜂蜜结晶后只是它的物理性状发生变化，它的营养和味道没有变化，所以蜂蜜结晶后不影响食用，唯一不便的是蜂蜜结晶后取食不大方便。

热心网友时间：2022-03-08 01:36

首先如果买的是真正的蜂蜜，那么出现上述情况是正常的，它是蜂蜜的一种物理现象，叫做蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜又一重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加，长大，便形成结晶状。缓缓下沉，在温度为13—14℃时，能加速结晶过程。然而蜂蜜含有几乎与葡萄糖等置的果糖，以及糊精等胶状物质，十分粘稠，能推迟结晶的过程。蜂蜜较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜中，大多数的结晶粒留在蜂蜜中，果糖掺杂在中间成为一体；在含水量高的蜂蜜里，结晶的葡萄糖粒很快沉底，形成明显的固态、液态两层，称之为“半结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层，底层为液体，中间夹着气体，这是由于结晶蜜发酵产生二氧化碳把固态结晶核顶到上层，粘附于容器壁的缘故。结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别，这与蜂蜜成分以及贮存条件有关，有些蜂蜜容易结晶，大多数蜂蜜在较低温度下结晶，少数蜂蜜长时间不结晶。

热心网友时间：2022-03-08 03:10

蜂蜜会热胀冷缩，固体是低温下的状态，不会有问题的。

热心网友时间：2022-03-08 05:02

可以的，蜂蜜会结晶化，这是正常现象

热心网友时间：2022-03-08 07:10

蜂蜜作用有很多，蜂蜜成固体还是能喝的，

热心网友时间：2022-03-08 09:34

永远不变那才有问题，状态改变是蜂蜜的一种物理现象。凡是工蜂自酿蜂蜜都会这样的。农大蜂学校友蜜蜂养殖场为你回答。

蜂蜜变成白色膏状固体碍事吗?

没事的，变成白色膏状是蜂蜜结晶，蜂蜜结晶只是物理变化，所以不影响食用。蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明粘稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

蜂蜜变成白色了成固体状了还能喝吗?怎样喝蜂蜜最好?

是可以喝的。这是蜂蜜结晶现象。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。因此，结晶也是鉴别蜂蜜纯正的一种方法。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质...

蜂蜜放冰箱变成白色固体还能吃吗蜂蜜放冰箱变成白色固体能不能吃

1、蜂蜜放冰箱里变成白色，还是能吃的；2、因为蜂蜜的保质期时间较长，另外，蜂蜜变成白色，有可能蜂蜜本身就是白色的，有一种蜂蜜就是白色的，而且质地非常粘稠，属于蜂蜜沉淀之后的蜂浆，您可以放心使用，蜂蜜有解决便秘的功效，同时也可以美容养颜。