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生铁锅熟铁锅哪个更容易生锈

发布网友发布时间：2022-03-05 23:51

共10个回答

热心网友时间：2022-03-06 01:20

　　熟铁锅更容易生锈。

　　生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生铁锅和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。
　　1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。
　　2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则容易生锈。
　　3、对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上则比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑，除非炸糊锅，否则一般难以形成锅垢。
　　4、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。一方面，大型锅具的价格比较高，生铁锅比熟铁锅要便宜很多，熟铁锅不能做得太薄，否则会软变形，因此价格比较高;另一方面，大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，这种情况下，熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

热心网友时间：2022-03-06 02:38

生铁锅更容易生锈。
因为生铁中含有杂质碳.在潮湿的环境中与铁形成原电池.加快了铁的腐蚀.
而熟铁比较纯.所以不易生锈.
生铁锅硬，但熟铁锅不易生锈。生铁杂质较多，当然容易生锈。熟铁是生铁精炼过的，杂质少，碳含量降低，不易生锈，但较软。

热心网友时间：2022-03-06 04:13

生铁锅!
因为生铁中含有杂质碳.在潮湿的环境中与铁形成原电池.加快了铁的腐蚀.
而熟铁比较纯.所以不易生锈.
^-^

热心网友时间：2022-03-06 06:04

是铁,都容易生锈,主要是锅用后要把它擦干净,不能沾水...一个简单方法...用后洗尽,在灶上把锅内水烧干就行了...永远不会生锈

热心网友时间：2022-03-06 08:12

生的。
记得妈妈买了个新锅，还特地把它放在锅上烤呀，洗呀的，说是不容易生锈。

热心网友时间：2022-03-06 10:37

熟铁锅容易生锈，暖气片看到了吧，用熟铁早就烂了

热心网友时间：2022-03-06 13:18

当然是生铁容易生锈

热心网友时间：2022-03-06 16:16

生铁锅更容易生锈

热心网友时间：2022-03-06 19:31

熟铁锅容易生锈

热心网友时间：2022-03-06 23:02

熟铁

熟铁和生铁哪个更容易生锈

熟铁锅更容易生锈。生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生铁锅和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实际的烹煮用途来评判。1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，...

生铁锅和熟铁锅哪个容易生锈

生铁锅。生铁锅含有杂质碳，在潮湿的环境中与铁形成原电池，加速铁的腐蚀，而熟铁锅比较粗糙，油脂可以渗透到铁质毛细孔中，在锅体形成保护膜，从而达到锅不粘不生锈，所以生铁锅更容易生锈。

生铁锅和熟铁锅的区别

在日常养护中，生铁锅相对省事很多，只要不滥用洗涤剂、炒菜后及时清洗，生铁锅就不容易生锈；而熟铁锅需要洗净之后烧干水分或者涂上动物油，否则很容易生锈。4、耐用程度不同如果从耐用的角度考虑，熟铁锅比生铁锅更加耐用，因为生铁锅比较脆，如果不小心摔落或磕到，很容易变形报废，熟铁锅的韧性比较好...

生铁锅和熟铁锅哪种易生锈

不管是生铁锅还是熟铁锅它们都易生锈。建议你在铁锅使用前、先用砂纸、砂布或磨砂石用力在锅内打磨擦式、然后将打磨后的锅放在火上烤着、用猪油擦式锅内所有的地方，待用事就不在生锈了。

生铁锅比较薄,是否不容易生锈?

生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜（锅垢）和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面还可以防止铁锅生锈。生铁锅和熟铁锅来说，在经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅是不容易生锈的。而熟铁锅就比较麻烦了，它需要...

生铁锅好还是熟铁锅好

熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。2、从日常养护看从日常养护方面来看，在经常使用的情况下，不要随便的滥用洗涤剂来彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈；而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则容易生锈。生铁锅好还是熟铁锅好...

熟铁锅和生铁锅哪个对身体好

2. 从日常清洁的角度考虑，生铁锅比熟铁锅更容易处理。在经常使用的情况下，生铁锅只要及时清洗，不滥用洗涤剂，就不容易生锈。而熟铁锅则需要在使用后彻底清洗并干燥，或涂上油膜，以防止生锈。3. 对于日常油炸食物，生铁锅的传热速度较熟铁锅慢，散热率也较高。这使得生铁锅在油炸时更不容易糊锅，...

熟铁锅好还是生铁锅好用

但是，从散热率来看，还是生铁锅更好一些。虽然生铁锅比熟铁锅传热慢，但是生铁锅在散热率上则比熟铁锅要高一点。用生铁锅来油炸食物的话，不仅不容易糊锅，而且油炸食物时间长了就会在表面形成一层碳化物膜和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面可以防止铁锅生锈。再就是从日常养护来看，也是生铁锅比较好...

生铁锅与熟铁锅哪个好?

为了防止生锈，肯定要花更多时间养护。而且如果处理不当，这个锅带给你的最多的肯定不是补铁，而是有害的铁锈。如果只是从生铁锅和熟铁锅中间选，建议生铁锅。因为相对熟铁锅不容易生锈。从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅...

铁锅是生铁好还是熟铁好

进行油炸的时候，选生铁锅比较好，虽然生铁锅的传热速度比熟铁锅要慢，但它的散热率要比熟铁锅要高，所以在油炸食物的时候，生铁锅不容易糊锅。从日常护理的方面来考虑，生铁锅要比较省事一点，在正常使用的情况下，不把生铁锅表面的油膜洗掉，炒完菜后及时的清洗干净，生铁锅更不容易生锈。铁锅开锅的...

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