怎样炸黄豆?要煮了再炸吗？还是先洗了再泡?然后再炸呢？怎样做?请大家给详细步骤…
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发布时间：2022-04-22 20:40
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热心网友
时间：2023-10-28 04:14
原料：黄豆、油。做法：1、先用盐水泡软黄豆；2、再来把黄豆晾干水分；3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。注意：如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动这个也可以，是香酥黄豆吧,看好啊:
1.将黄豆泡涨去皮.
2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.
3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.
这是个非常美味的小食品.
热心网友
时间：2023-10-28 04:14
1、先把黄豆洗干净2、泡上办个小时3、往炒菜锅里倒上细沙可以覆盖黄豆4、把黄豆放进去炒
热心网友
时间：2023-10-28 04:14
炒黄豆我有经验！具体步骤：先炒，是干炒，不放油的，将黄豆炒至7成熟。再炸，用油炸，油至8成开（刚开始冒烟）将黄豆放下去炸，炸到黄豆外面微黄即可！注意把握火候。凉了就香了，且脆，外黄内空，特香！
怎样炸黄豆?要煮了再炸吗?还是先洗了再泡?然后再炸呢?怎样做?请大家给...
原料：黄豆、油。做法：1、先用盐水泡软黄豆；2、再来把黄豆晾干水分；3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。注意：如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动这个也可以，是香酥黄豆吧...
怎样炸黄豆?要煮了再炸吗?还是先洗了再泡?然后再炸呢?怎样做?请大家给...
炒黄豆我有经验！具体步骤：先炒，是干炒，不放油的，将黄豆炒至7成熟。再炸，用油炸，油至8成开（刚开始冒烟）将黄豆放下去炸，炸到黄豆外面微黄即可！注意把握火候。凉了就香了，且脆，外黄内空，特香！
黄豆怎么炸着吃又酥又香
炸黄豆首先需要把黄豆放到水里面浸泡上一个晚上再捞出来，把里面的水分沥干，放到锅中再加入适量的油，油要比黄豆多，小火慢慢的开始炸，炸好以后捞出来油份沥干，趁热的时候撒上一些盐，拌均匀就可以了。黄豆炸着吃有什么好处吗 炸黄豆确实吃起来比较香脆，但是却对健康不利。因为将黄豆炸着吃，不...
怎么炸黄豆才酥
1、食材：黄豆一斤、油、盐、白酒、清水。2、把黄豆清洗干净，去掉干瘪的和坏的，然后用清水浸泡6小时。泡过的黄豆体积变大，吸收一定的水分，炸的过程中水分慢慢散发，黄豆自然酥脆爽口了。3、把泡好的黄豆热水下锅，煮大约5分钟的时间。煮过的黄豆质地柔软，炸出来口感更焦香，有种入口即酥的感觉...
黄豆怎么炸才会又香又脆?
一、炸黄豆香脆小技巧1、黄豆提前用水浸泡10小时，让豆子吸收充足的水份，便于起酥发脆。2、浸泡后要煮一煮，也就是焯下水，焯几分钟即可，不用时间过长，也是为了让炸出来更脆更酥。3、炸的时候，火候要掌控好，全程小火，豆子本身就小，稍不注意，很容易炸糊炸硬。4、第一次炸之后，放凉后要...
怎样炸黄豆又香又脆的做法
炸黄豆 炸黄豆步骤一：浸泡黄豆 干黄豆放进冷水浸泡一夜，至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大，捞出沥干。提示：浸泡黄豆的水为干黄豆的1-2倍，黄豆浸泡后营养更易被人体吸收。炸黄豆步骤二：煮黄豆 锅里加入适量冷水，再放进1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，再撒入适量五香粉...
炸黄豆怎样炸酥脆 酥炸黄豆的做法
1、黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。2、热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄 (舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全哈)3、炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据...
酥炸黄豆的做法,酥炸黄豆怎么做好吃,酥炸黄豆?
【做法】：1、黄豆浸泡2小时，把黄豆泡发，浸泡到豆子微微涨开，泡好的黄豆沥水晾干；2、热锅冷油，倒入黄豆用中小火炸；3、炸黄豆不可以用大火，容易焦，中小火慢炸到黄豆否浮起来；4、把黄豆捞出放置一会儿降一下温；5、把黄豆倒入锅内复炸；6、炸到捞起后晃一下听到沙沙的摩擦声就可以把黄豆...
黄豆怎么炸才会又香又脆?
有人说不用用凉水泡，直接炸出来，这样一样多酥香，有人说必须先用凉水泡几个小时，得把黄豆泡膨胀大了，才能炸出酥黄豆。说不泡的黄豆跟泡了的黄豆根本不是一个层次，直接炸的黄豆没有灵魂。有人说黄豆不用泡，直接下水煮到轻轻一咬就烂，捞出沥干水份，接着再炸。这三种做法到底哪种合适又...
油炸黄豆怎么做才香脆炸黄豆怎么炸得脆
1、食材准备：干黄豆300g、食用油、盐、白糖适量。2、先将黄豆用清水洗一遍，这一步是为了去除黄豆表皮的脏东西，然后把黄豆捞出来晾干。3、不要放油，干锅炒黄豆，开小火，不停地翻炒，炒到黄豆呈现金黄色，皮裂开时用碗盛出来备用。4、然后加入食用油，比平时炒菜要多一些，然后加入适量的白糖，...
