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白水排骨怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 20:49

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好二三四时间：2022-10-13 17:06

白水排骨用料：

1、猪排骨一斤，斩块。

2、葱半两，挽结。

3、老姜一块，用刀拍破。

4、花椒约二十粒。

5、黄酒两匙。

6、盐适量。

做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

热心网友时间：2023-07-08 05:57

白水排骨用料：1、猪排骨一斤，斩块。2、葱半两，挽结。3、老姜一块，用刀拍破。4、花椒约二十粒。5、黄酒两匙。6、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
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做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

热心网友时间：2023-07-08 05:58

慢火炖炖时间长长的绝对正确

热心网友时间：2023-07-08 05:59

第一，排骨买来切好，先用冷水泡一泡，泡十分钟就换一次水，水会变红哦。换两三次水就可以。

第二，冷水下排骨，中火煮。放葱姜和盐即可。水大开时用勺子背把水面的泡沫赶到锅边。再撇出来。再煮三五分钟再撇一次就可以了。

第三，泡沫撇不净也没关系，等排骨完全煮熟后，关火，一会儿泡沫会变成沉淀，落在锅的最下面。称汤的时候小心点另称到就可以了

热心网友时间：2023-07-08 05:59

用料：

1、猪排骨一斤，斩块。

2、葱半两，挽结。

3、老姜一块，用刀拍破。

4、花椒约二十粒。

5、黄酒两匙。

6、盐适量。

做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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