晕，这种事情，一般会的都很少上网啦，不过我会一点，我做的都是土办法哦，老家做这个的都是把豆腐切成块，然后放在一个网状透风的竹编器皿上（网装的任何东西都可以，但是竹制的味道香），然后用烟熏，烟熏分集中，普通的呢，就用材火慢慢熏，这种用木材熏出来的东西呢，烟味比较重，要好点呢，就用水果的干皮去熏，或者茶子壳什么的，这种东西熏出来的话呢，没有烟味，还有水果的的淡淡香味。不法分子呢就用硫磺熏，因为熏过后好看，金黄金黄的，但是不能吃，会吃死人的。不知道你满意吗！
怎样制作湖南熏干子?有知道的吗,帮忙解决一下啊?
就用水果的干皮去熏，或者茶子壳什么的，这种东西熏出来的话呢，没有烟味，还有水果的的淡淡香味。不法分子呢就用硫磺熏，因为熏过后好看，金黄金黄的，但是不能吃，会吃死人的。不知道你满意吗！
湖南熏干豆渣的做法
5.干豆腐切好铺开。6.用刷子刷上一层蛋糊液。7.均匀的铺上肉馅。8.从一头卷起，不要卷的太松，也不要太紧，容易爆开。9.放入蒸锅中蒸二十分钟。10.蒸好的样子。11.炒锅上铺锡纸，放入一大勺白糖。12.放上帘子，把豆卷放上。13.开小火熏制，要盖上盖子熏，中间可以每隔五分钟关火焖，一定...
谁知道湖南过年的风俗?
腊肉是选择上好的猪腿肉,用盐酽好、放上胡椒、花椒,再放在火炉旁熏干制成的。熏好的腊肉外焦里嫩,连空气里似乎都飘荡着一股腊肉的香味。每到吃年夜饭的时候,我总要美美饱餐一顿香喷喷的腊鱼腊肉才算解谗。 在湖南过年的风俗里,除了打扫房间、祭拜祖宗以外,请门神也是少不了的项目。每每到了春节前后,家里...
湖南都有哪些特产?
做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。 红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过...
谁知道湖南过年的风俗?
腊肉是选择上好的猪腿肉，用盐酽好、放上胡椒、花椒，再放在火炉旁熏干制成的。熏好的腊肉外焦里嫩，连空气里似乎都飘荡着一股腊肉的香味。每到吃年夜饭的时候，我总要美美饱餐一顿香喷喷的腊鱼腊肉才算解谗。在湖南过年的风俗里，除了打扫房间、祭拜祖宗以外，请门神也是少不了的项目。每每到了...
统计一下端午节熏黄烟是哪些地方的习俗?
它更需要一种仪式感 在福建,过端午节的形式已有五花八门 如果你还不知道, 就让小SHUI来告诉你 福建各地这些颠覆你想象的端午民俗 看看你知道几个? 福州:熏烟喝茶赛龙舟 赛龙舟:福州自古就有赛龙舟的传统,这个传统一直延续至今。龙舟长3丈多,宽5尺左右,首尾如龙形,两侧绘有五彩的龙身。划舟手28至30人加上司舵...
风干腊肉和烟熏腊肉哪个对身体危害更大?
第五步 焯水。熏好的腊肉因为存放时间较长，为防止变质长霉，一般盐放得多，普遍偏咸，所以需吃前焯水去掉部分盐分，另外还有二个作用，一是减少亚硝酸盐成分，二是让干硬的腊肉变得更加柔软。<<<【风干腊肉的制作方法】<<< 风干腊肉的制作方法比较简单，味道不及烟熏的醇香好吃。【食材】新鲜五花肉...
湖南熏鱼干怎么吃 湖南熏鱼怎么吃
适量 料酒 适量 蒜末 适量 步骤 1.食材准备熏香小鱼干和青椒 2.食材加工小鱼干用清水泡发 3.青椒切丝 4.泡法过后清洗好的小鱼干 5.油锅加热，蒜末炒香 6.小鱼干单炒 7.青椒单炒 8.加入刚炒过的小鱼干 9.鱼干和青椒充分拌炒，加入料酒，食盐调整味道 10.香喷喷辣丝丝的青椒小鱼干出锅啦！
餐厅有哪些肮脏的秘密?
餐具的二次利用 “这个叉子我用过了，但是洗一洗还能用吧？”这样的想法绝对是餐厅员工的大忌。有些餐厅为了节约成本，会将用过的餐具简单冲洗一下，然后重新摆放在桌上。殊不知，这些餐具上残留着大量的细菌和病毒，如果再次使用，很容易导致疾病的传播。食材的新鲜度 “这道菜看上去不错，但是真的...
湖南美食写作文
做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。 红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃...
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:47
