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饺子几种包法

发布网友发布时间：2022-04-22 20:46

共2个回答

热心网友时间：2022-05-02 00:02

1.「鱼形饺」

一般的蒸饺大部分都是鱼形的，其实做法很简单，不妨在家自己试一试。

将饺子折成半圆，一手托住饺子，另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。

最后把尾端压出一个尖就好了，看！像不像一条小鱼？

两步就做好了，又快又好看~

2.「元宝饺」

寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。

把饺子边完全捏合压实后，再把饺子的两个边拉到后头，粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦！

厚厚的一个，口感特别棒！

3.「月牙饺」

经典款式的月牙饺，包法很简单！

饺子折成半圆，先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧

再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？

4.「三角饺」

饺子偶尔也换换造型，来个三角的~

双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。

三角形的饺子造型简单，几何感十足！

5.「四角饺」

除了三角形，再来个四角形嘛。

将两边的饺子皮折成半圆，从中间捏紧。

另外两边的饺子皮也折向中间，捏紧。

将四边裂口都粘合起来，一个四边形饺子就做好咯，超级简洁美观有木有？

6.「钱包饺」

试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包！

将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。

是不是没吃过这么特别的饺子？那下次一定要试试了！

7.「小锁饺」

因为饺子中间压紧后有个十字的形状，似小锁，所以叫小锁饺！

把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。

这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁，赏心悦目！

8.「葵花饺」

谁说包饺子只能用一张饺子皮啦，用两张叠起来包个葵花饺，肉馅儿都能塞好多呢！

在一张饺子皮上放馅，在上面盖另一张饺子皮。

在边边处捏出花边，葵花一样的饺子，你喜欢吗？

9.「玫瑰花饺」

论颜值，绝对不能少了玫瑰花饺。

将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。

这样玫瑰花饺子就做好了，做给喜欢的人吃，想想就美呢！

热心网友时间：2022-05-02 01:20

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和面是关键，如果是自己做饺子皮的话，那么和面一定要反反复复的多揉，直到面团看起来圆润光滑软绵绵，否则面太硬根本不好擀面皮。

面皮全部都擀好之后，就开始包饺子了。这时取一张饺子皮，把馅料放在中间，饺子皮的边缘稍微沾一点水，然后饺子皮对折，用大拇指捏紧且弄出一个褶皱，这样包出来的饺子，皮就不容易破了，煮的时候也不会散开。

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