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学面包大约要多久

发布网友发布时间：2022-04-22 20:36

共5个回答

热心网友时间：2023-11-01 13:13

现在的面包培训班一般学习时长为一个月左右。对于刚接触烘焙业的新手来说，学会所有面包品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。

学会的技艺在面包店工作都是不成问题的。难度高一点的面包品种需要零基础的学员课后多加练习，面包师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。

学做面包的常见课程优势

烘焙甜点培训班-长期班的好处：长班一般是一年起步，两年为大多数人的选择，学习内容更加丰富，技术掌握更加精湛，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。

西点烘焙短期专业的好处：一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少，节省了时间成本。

热心网友时间：2023-11-01 13:13

短期课程一般7~12天，中期课程一般1~3个月。

短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。

中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。

颜色区分：

1、白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。

2、褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

3、全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。

4、黑麦面包：面粉来自黑麦，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。

热心网友时间：2023-11-01 13:14

那要看你出于什么目的学习面包了，如果是兴趣学习，做来自己或者给家人吃的，一般一周-一个月左右就可以了，如果是想创业建议学习3-6个月的，不然品类太少不足以支撑店面运营，如果是就业的话，建议可以学习更久一些的，这样不管到哪里工作都是没有问题的。

热心网友时间：2023-11-01 13:14

这是跟学习内容和产品有直接的关系
蛋糕起码学习1-2个月，才能熟练掌握，一般学费是5千-8千之间
面包起码学习1个月时间，因为品种太多，一般学费是4千-6千之间
我们要了解的是蛋糕主要学习胚型，心形、正方形、圆形、弧形、寿桃型、长方形和特色造型（情趣内衣等），每一个胚型要学得熟练，每款起码3天时间，还有数十种裱花的手法呢，所以1-2个月打基础是很正常的，毕竟日后一上岗后，是没有机会练习，每一刻都在战场上。

热心网友时间：2023-11-01 13:15

面包学徒要学多久很看运气和你自己的努力，遇到好师傅，一开始就用心教你，只要你努力，一年至两年就学的差不多。至於可不可以出师就看你的信心和你的师傅了。工资不高，估计现在应该也就1500左右，看地方，哪里可以学的真技术就不知道了，(感觉出名的地方应该可以学到，不过越出名就越少有招收学徒的)。学徒一般一开始就是铲铁板，後面师傅才开始教你揉面团(要是你铲的不够快，那麼你学的时间就越短)，至於什麼时候开始学蛋糕，圈饼啊，就要看你的悟性和铲铁板(烤面包用的)的速度了。我就受不了裏面的温度，做一阵就没做了

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