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新买回来的锅,经过什么样的处理才能炒菜呢?

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:27

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-04-28 06:22

擦去锅内的油脂涂层和灰尘杂质,接着倒入洗洁精和清水清洗干净新锅买回来先用洗洁精洗干净,然后用猪皮或油全部抹一遍,最好烧一下,等冷却后,油全部浸过锅后,再用洗洁精洗干净,最后新锅就可以正常炒菜了。把水多放的放在锅里烧开到了,在放点食用油慢慢烧热放在那,过一段时间用清水洗洗就可以用了。

用贴丝刷在锅的表面使劲刷,边刷边用水冲直到刷锅的水不在变色为止。这样可以把锅表面的毛质彻底刷掉,防止以后炒菜的时候残留在菜里。煮好后把水倒掉,锅用小火加热,然后用一小块猪皮带点肥肉的那种,轻轻的在锅里按压摩擦,使加热后的猪皮充分的溶解在锅内壁上,三之五分钟即可关火,等擦完猪皮后,待锅自然冷却后,清水再次清洗一遍即可使用!

新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了。先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。

烘干之后,把买的猪油/猪肥肉扔进去,继续小火。直到猪油慢慢渗出,把锅底都盖住。然后用筷子按住猪油/猪肥肉,在锅里面来回转圈。把锅里面都沾上猪油。首先,先清洗一下把脏东西清理干净,再次用猪皮来回刷锅,清洗。来来回回弄几次,锅确实看着光亮,然后烧干,添一些油炒第一次菜不要吃倒掉。接下来,锅才能正式使用。把四周的清洗干净。再放到猛火炉上面。把水分烧干后 在锅里四处刷满植物调和油 防止他生锈和炒菜时粘锅 这样处理后的铁锅基本上可以用好多年。

热心网友 时间:2022-04-28 07:40

1、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍;

2、把锅放在火炉上,锅里放一勺食用油,用文火边加热边用姜蘸着油不停地擦拭锅里,要把所有的地方都擦到,直到所擦过的地方都吃透了油;

3、接着再用它炒一次菜,油放得略多,用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜如大白菜,因为只是为了处理锅,炒完要扔掉;

4、处理后前几次使用切记不要煮面,热铁锅不要立即用凉水洗。

热心网友 时间:2022-04-28 09:15

对于新买回来的餐具,最好的方式是先用热水对它进行清洗,这样可以将它的残留细菌进行清洗掉。

热心网友 时间:2022-04-28 11:06

如果是铁锅就需要拿猪皮,经过高温的油锅选择洗锅,如果是那种不粘锅,则可以刷干净直接使用。

热心网友 时间:2022-04-28 13:14

新买回来的锅,一定要清新干净,把表面的脏东西洗干净,然后就可以用了。
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