到清真面馆去吃面或者盖饭的时候都会给一小碗颜色较暗淡的汤，挺好喝的，谁知道那是什么汤，怎么做的呀？
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发布时间：2022-04-22 20:32
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热心网友
时间：2023-10-27 23:52
那就是一碗牛肉汤，实际上是半碗牛肉汤+半碗面汤。兰州牛肉面祖师爷马保子当年为吸引顾客，提供了这种免费汤，后来就流传下来了。目前在兰州，只有吃炒面的时候才会送汤，吃牛肉面就不送汤了，因为炒面干嘛。
热心网友
时间：2023-10-27 23:52
那不是汤，好像是大麦茶，我们这里是苦荞茶，感觉差不多
到清真面馆去吃面或者盖饭的时候都会给一小碗颜色较暗淡的汤,挺好喝的...
那就是一碗牛肉汤，实际上是半碗牛肉汤+半碗面汤。兰州牛肉面祖师爷马保子当年为吸引顾客，提供了这种免费汤，后来就流传下来了。目前在兰州，只有吃炒面的时候才会送汤，吃牛肉面就不送汤了，因为炒面干嘛。
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