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家常版蒜蓉金针菇怎么做,鲜嫩爽脆,蒜香味美,营养丰富呢?

发布网友发布时间：2022-08-11 00:45

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懂视网时间：2023-01-17 17:05

1、材料:金针菇适量，蒜末适量，酱油适量，耗油适量，盐适量，香油适量，青红椒适量。

2、准备适量金针菇，去掉老根。

3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。

4、锅中油热，放入蒜末。炒香。

5、加适量酱油，耗油，香油。

6、翻炒均匀。倒在金针菇上。

7、蒸锅上汽后，大火蒸六分钟。

8、出锅撒上青红椒蒜即可。

懂视网时间：2023-01-22 22:42

1、用料：金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。

2、蒜打成蒜蓉，金针菇根部切掉，撕成小朵，放在盘子上备用。

3、蒜蓉中加入盐，生抽，蚝油，花生油调味，搅拌均匀。

4、把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。

5、小米辣椒切小段放在金针菇上面。

6、放入锅中蒸，水开后大火蒸5-6分钟就可以了。

7、撒上葱花就可以岀锅了。

热心网友时间：2023-05-15 14:50

家常版蒜蓉金针菇怎么做，鲜嫩爽脆，蒜香味美，营养丰富呢？

大家都知道，金针菇是一种营养成分比较丰富的菌类，不但味道鲜美，并且具有细嫩脆爽的口感，清蒸的的做法，能将他们营养成分最大程度地保留下来，待他们吸收了蒜蓉辣椒酱的美味后，口感越来越非常的美味*，不但做法比较简单，而且非常的火热，某些时候，吃着比肉都需要香。

【食物调料】：金针菇、蒜头、小米辣、植物油、火腿肠，粉丝们（提早用温水泡软）、生抽酱油、白砂糖、耗油，大葱。【制作流程】：

第一步

最先，去市场中选择1把新鲜金针菇，将它们清理干净，而且断开根处后，再将它们手掰成小花后，放到石板上预留，此外，提前准备1根火腿肠，撕下表皮后，将它们改刀割成细丝后，放到一旁预留。

第二步

随后，抓一把提早用温水泡软的粉丝，把他摆入盘里底端，与此同时，再铺一层金针菇，和一层火腿丝，最终，再去一层金针菇，左右三层先后分隔。

第三步

此外，提前准备1只洁净的空碗，先往里面放进适量小米辣、蒜泥，再放入少量生抽酱油、白砂糖，和少量提味的耗油，拿筷子将它们充足拌匀后，再浇上1-2勺烧沸起烟的滚油，直至把它们里面的香气充足炸出来才行，家常版蒜蓉辣椒酱即使做好了，特征是：香辣味美，蒜香浓厚，香气四溢，做法非常简单，大人小孩都可以搞定。

第四步

最终，然后将调配好一点的蒜蓉辣椒酱码在金针菇上边，铺平齐整后，然后将菜盘摆入水开了上汽汽车的炒锅中，盖上锅盖后，全过程开走红蒸5分钟即可，起锅后，再在它上边撒进少许迷人的葱段装饰设计点缀一下就可以，家常版蒜末香肠金针菇制做进行，特征是：做法简易，营养全面，味道鲜美，既美味，又好吃的一道家常美味。

大家都知道，金针菇也是具有百搭的特点，把他和粉丝、火腿肠放在一起，前面一种鲜香味美，后两种滑嫩Q弹，这三样食物早就被大伙儿视作最经典一道组成方式，蒜末金针菇是将它们三者诠释的最完美的一道家常美味。

热心网友时间：2023-05-15 14:51

家常版蒜蓉金针菇，要用蒸或者烤的做法，盘子里平铺金针菇，上面撒上蒜蓉、小米辣、酱油、盐，然后放进烤箱里烤，或者是上锅蒸，大概15分钟左右就可以了。