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请问洋荷有哪些吃法?

发布网友 发布时间:2022-04-22 18:05

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热心网友 时间:2023-07-04 23:11

清炒阳荷、阳荷小炒肉、香炒阳荷、凉拌阳荷、阳荷炒辣椒等等。

姜科姜属多年生草本植物,株高可达1.5米;根茎白色,微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形,叶背被极疏柔毛至*;叶舌,膜质,总花梗长,花序近卵形,苞片红色,宽卵形或椭圆形,花萼膜质;

花冠管白色,裂片长圆状披针形,白色或稍带*,唇瓣倒卵形,浅紫色,花丝极短,花药室披针形,蒴果内果皮红色;种子黑色,7-9月开花;9-11月结果。

阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东;生于林荫下、溪边,海拔300-1900米。

阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。

香炒洋荷:

材料:阳荷、猪瘦肉、干辣椒丝、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、青红椒适量。

做法:

1、洋荷洗净切好,葱姜蒜辣椒切好备用。

2、瘦肉先用生抽腌一下,炒好盛出。

3、热锅冷油加入辣椒、葱、姜、蒜、爆香后,加入切好的洋荷翻炒。

4、加入青红椒爆炒,加盐,再加入炒好的瘦肉。

5、放鸡精,翻炒均匀起锅装盘。

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