发布网友 发布时间:2022-07-31 22:02
共1个回答
懂视网 时间:2022-09-05 19:05
1、对糖尿病患者,食物的选择非常重要,因为饮食治疗是糖尿病的基本的治疗,也是一个重要的方法之一。所以在选择饮食的时候就特别重要,选择这种生糖指数低,或者是粗纤维的食物都特别重要。
2、比如主食,我们可选择燕麦、麦麸,还有黑米,还有一个是荞麦米,还有绿豆、黑豆、红豆、大豆,像土豆、薏米、玉米,这些都是比较健康的食品,就是升糖的作用是比较慢。第二个,比如蔬菜类的,我们就选择就是含糖量4%以下的蔬菜,这样子吃了比较安全,比如大小白菜、圆白菜、菠菜、芥菜、根达菜、雪里蕻,还有莴笋、魂香、芹菜、萝卜缨、油菜心,像茄子、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜,还有苦瓜,还有西葫芦、菜瓜、胡萝卜等等。这一系列的蔬菜就对糖尿病患者是极其有益的。
3、还有像肉类,一般我们选择牛肉,还有一个是鸭肉,还有乌鸡,可以选择一些鱼类,像金枪鱼,还有鲤鱼等等,这些肉类的选择也比较重要。
4、还有像水果类的,我们选择像火龙果、杏、桃子、樱桃、柠檬、柚子、木瓜、橄榄,这些都对血糖有帮助,总之,如果我们食品选择的好,就是吃的对,就不会使血糖波动,使血糖可以尽快的达标。
懂视网 时间:2022-09-06 15:12
1、降血糖吃的食物,最好是清淡易消化主食可以吃米饭,馒头,花卷,包子,饺子,面条的,关键是有量的限制,每餐不要超过100克。
2、另外可以多吃绿叶蔬菜,比如菠菜,白菜,芹菜,韭菜,冬瓜黄瓜,莴笋等每天可以在500克到800克之间。另外多饮水也有利于降血糖。
懂视网 时间:2022-09-07 15:25
1、有降糖作用的如燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、玉米等。
2、蔬菜有降糖作用的如香菇、西兰花、芥蓝、苦瓜、黄瓜、山药、海带、韭菜、芹菜等。
3、肉类和水产品可选择乌鸡、黄鳝、鲤鱼、牡蛎、牛肉、鹌鹑等。
4、水果如火龙果、草莓、桃子、柚子、柠檬、樱桃等。
懂视网 时间:2022-09-12 20:05
1、燕麦。
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β—脂蛋白,总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
降糖吃法:煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可,注意的是不要加糖。
2、紫菜。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
3、洋葱。
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
降糖吃法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。
4、大蒜。
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。
懂视网 时间:2022-09-14 09:28
1、南瓜籽
吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。研究发现,血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40%。
2、洋白菜
洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜,这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要。莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生,具有降低患癌风险的作用。据研究表明,在所有天然抗癌物质中,莱菔硫烷是功效最强的。
3、番石榴
番石榴是一种热带水果,口味酸中带甜。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂,能有效对抗前列腺癌。
4、叶甜菜
叶甜菜有淡淡的甜味和咸味,可能国内不太常见。叶甜菜含有大量的叶黄素和玉米黄质,据研究表明,这两种植物色素能保护视网膜免受岁月的侵袭,因为它们会在视网膜内沉积,吸收有害的短波光线,所以摄入越多,眼睛就能得到越好的保护。
5、桂皮
桂皮在控制血糖,降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用。美国农业部研究人员发现,Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后,血糖水平明显降低,而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇(坏胆固醇)也都有所下降。
6、马齿苋菜
马齿苋菜是一种野菜,含有比其他任何蔬菜都要多的欧米加-3油酸,褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍,褪黑色素是一种能抑制癌细胞生长的抗氧化剂。
马齿苋菜这种野菜可能并不起眼,很多人都不认识,但是降血糖的效果还好,所以野菜也有野菜的好处,我们可以试试吃吃看,效果很不错。
7、石榴
以色列科学家发现,如果一个人在一年时间里坚持每日饮用50克石榴汁,他心脏的收缩压能降低21%,静脉血的流动速度也显著提高。此外,每100克的石榴汁所含的维生素C就能满足正常人日摄入量的一半。
8、枸杞
枸杞是一种有甜味且非常耐嚼的小果子,在中医里有着广泛的应用。枸杞超强的抗氧化能力是在近期的科学研究中才发现的,其甜味成分还有降低胰岛素抵抗(insulinresistance)的功能,这种物质是导致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
9、梅干
梅干就是新鲜李子做成的干,含有大量的绿原酸和新绿原酸,都是抗氧化剂,能有效减少体内自由基。自由基会对细胞组织造成破坏,这可能是癌症的重要致病因素之一。
10、甜菜
甜菜和菠菜一样,富含叶酸和甜菜碱,这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效。此外,赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实,它是一种强力的抗癌剂。
热心网友 时间:2023-03-01 10:49
十种最佳降糖食物
十种最佳降糖食物,饮食是我们生活中不可缺少的部分,要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的,有的食物搭配在一起还有不同的功效,以下了解十种最佳降糖食物。
1、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中紫菜多糖能够显著的降低血糖,所以糖尿病患者可以饭前先喝紫菜做的汤羹,可以起到降低血糖的作用。
2、甜菜
甜菜和菠菜一样,富含叶酸和甜菜碱,这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效。此外,赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实,它是一种强力的抗癌剂。
3、桂皮
桂皮在控制血糖,降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用。美国农业部研究人员发现,Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后,血糖水平明显降低,而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇(坏胆固醇)也都有所下降。
4、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶,果胶可以和食物中的淀粉混合,在肠道形成一种凝胶状物体,可减缓碳水化合物吸收速度,延缓肠道对营养物质的消化吸收,从而达到减肥和降低血糖的作用。
5、南瓜籽
吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。研究发现,血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40%。
6、洋葱
洋葱中含有多种氨基酸物质,其中含有的类似“甲磺丁脲”物质就具有降血糖的功效,因此洋葱也降血糖食物。
7、苦瓜
苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用,具有显著的降低血糖的作用,它能够促进糖分分解,使多余的糖分转化为热量,从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。
8、枸杞
枸杞是一种有甜味且非常耐嚼的小果子,在中医里有着广泛的应用。枸杞超强的抗氧化能力是在近期的科学研究中才发现的,其甜味成分还有降低胰岛素抵抗(insulinresistance)的功能,这种物质是导致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
9、魔芋
魔芋是一种低热量、高纤维素食物,因分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,可有效降低餐后血糖升高,是糖尿病患者的理想食品。
10、西红柿
西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食品,其中含有丰富的维生素,可以补充因为不能食用水果而无法获得的维生素。而且西红柿中含有一种名叫果胶的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减缓糖分的吸收。
薏米、蘑菇、空心菜、燕麦等多种食物对降低血糖均有一定的辅助作用,但通过食疗的方法并不能有效降糖,具有一定的局限性,建议患者在专业的医生指导下通过服用药物、注射胰岛素等方式进行治疗,可以配合食用以下食物,帮助进行日常调理:
1、薏米:相较于大米等细粮而言,薏米的碳水化合物含量较低,且蛋白质、维生素含量较高,尤其适用于肥胖的高血糖患者;
2、蘑菇:蘑菇中含有丰富的蛋白质、多糖类和锰、锌、镁等微量元素,对降低血糖、抗疲劳具有一定辅助作用;
3、空心菜:空心菜中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质及类胰岛素样成分,可对降低血糖起到一定的辅助作用,但体质虚寒者不宜食用;
4、燕麦:燕麦中含水溶性膳食纤维素及多种矿物质,有助于加快血液中甘油三酯和脂肪的代谢速度,一定程度上起到降低血糖作用;
5、苦瓜:苦瓜中含有苦瓜疳、维生素C、类蛋白活性物质、类胰岛素物质等,有助于促进体内胰岛素的分泌;
6、魔芋:魔芋中含多种氨基酸、矿物质、生物碱、甘露聚糖等,有助于降低血糖,且有助于润肠通便。
此外,黑芝麻、黄瓜、洋葱、黑木耳等食物,也对降低血糖有一定辅助作用。
控制血糖吃什么蔬菜好
魔芋:一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
紫菜:含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
洋葱:味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
麦麸:味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
苦瓜:味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
南瓜:味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。
降血糖的食物
1、燕麦
要我说这血糖高吃什么食物最好最佳,那非燕麦莫属,在燕麦中含有非常丰富的维生素,其中特别是维生素E的含量非常高,当然我在这里说的燕麦是指没有经过添加的裸燕麦,而不是经过食品添加含糖的`燕麦,各位在买的时候要十分的主要,
高血糖患者食用裸燕麦不仅可以起到降血糖的作用,而且从燕麦中吸收的营养物质并不比其他的食物少,所以对于高血糖患者可以食用燕麦,燕麦用来煮粥和冲泡都是不错的选择。
2、洋葱
洋葱也是一个不错的降血糖食物,很多人都把洋葱当做一个调味剂,其实洋葱也是一种营养物质非常丰富的食物,在洋葱中含有硫醇,和多种氨基酸等成分,对于降血糖有着非常好的作用,同时它还能降血脂,对于高血脂患者也同样可以食用,另外洋葱的扩张血管能力也十分的强,能够帮助高血压的患者,总的来说洋葱对于三高患者都是十分的有作用,三高患者都可以尝试。
3、南瓜
南瓜性格温和,是一种非常温补的食物,它能够有效补充身体气虚的症状,同时南瓜中含有能够抑制葡萄糖吸收的果糖,帮助人体内多余的胆固醇结合,防止胆固醇过高,所以南瓜还能够促进胰岛素激素的分泌,对于高血糖患者来说南瓜是一种十分日常的食物。
4、菠菜
菠菜是非常常见的一种蔬菜,它的特性甘寒,有着止渴润燥,归肺、胃经的作用,能够帮助人体有润燥清热、下气调中、调血。对于高血糖病人菠菜中的草酸含量是十分的丰富的,能够帮助高血糖患者降低血糖,对辅助治疗高血糖十分有效。