怎么做草莓蛋糕??需要什么材料??
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发布时间:2022-04-22 19:50
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时间:2022-07-09 23:17
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤:
1.草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金*即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成。
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时间:2022-07-10 00:35
器具:烤盘(12x25cm)1个 材料: 鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、 低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、 鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、 草莓25-30颗、薄荷叶适量 菜谱做法: 1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。 2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。 3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。 4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状 5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。 6.蛋糕待凉后从烤盘取出。 7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。 9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。 10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
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时间:2022-07-10 02:10
草莓蛋糕的特色: 此蛋糕色泽美观,香甜松软。 教您草莓蛋糕怎么做,如何做草莓蛋糕 1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。 2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。 3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。 4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。 5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。 6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。 7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。 8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。 9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。 10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用
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时间:2022-07-10 04:01
主料:小麦面粉300克,草莓300克 辅料:鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克 调料:白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克 器具:烤盘(
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时间:2022-07-10 08:34
草莓、蛋、牛奶、香草粉、低筋面粉、糖粉。
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时间:2022-07-10 13:12
用草莓做
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时间:2022-07-10 18:07
草莓加奶油
草莓蛋糕怎么做正宗又简单?
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖。使用电动搅拌器高速搅打,直至混合物体积膨胀、颜色由深转浅,形成厚实的糊状。在糊状物表面留下“写”字痕迹后,痕迹可以维持数秒钟不消失即为到位。筛入低筋面粉、泡打粉和少许盐,使用橡皮刮刀采用切拌的方法将面粉和蛋糊拌匀。注意不要过度搅拌,以免消泡导致蛋糕无法蓬松。
怎么做草莓奶油蛋糕才好吃?
新鲜草莓 适量 薄荷叶(可选) 适量 二、制作步骤:蛋糕体的制作:预热烤箱至170摄氏度。将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色发白。筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌以免面糊消泡。分别加入牛奶和植物油,继续轻柔地搅拌均匀,直到面糊光滑细腻。将面...
在家怎么做美味的草莓蛋糕?
1茶匙香草精 200克新鲜草莓果泥(去蒂、洗净、沥干后用搅拌机打碎)装饰用草莓和镜面果胶:新鲜草莓适量 镜面果胶或透明果冻适量 二、制作过程 1. 蛋糕体的制作:预热烤箱至180°c,并准备一个9英寸的圆形蛋糕模具,底部铺上烘焙纸。将软化的无盐黄油与细砂糖放入搅拌碗中,使用电动搅拌器打发至颜色变浅...
草莓蛋糕怎么做更加松软美味?
新鲜草莓:选择成熟鲜红、无损伤的草莓,这样不仅颜色诱人,而且味道更甜。低筋面粉:适合做蛋糕,因为它含有较少的蛋白质,可以使蛋糕更加松软。鸡蛋:最好使用室温下的鸡蛋,这样更容易打发。糖:可以根据个人口味适量增减。牛奶:增加蛋糕的湿润度。黄油:提供丰富的口感和香味,最好是无盐黄油。泡打粉:...
草莓蛋糕怎么做
草莓蛋糕怎么做 原料 1. 草莓---约250克。2. 牛奶---100克。3. 低筋面粉---75克。4. 鲜奶油---75克。5. 白砂糖---60克。6. 蛋---2个。7. 香草粉---适量。8. 糖粉---30克。9. 盐---少许。做法一 1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。2. 取一干净的碗,放入蛋和白...
巧克力草莓蛋糕怎么做才好吃?
巧克力草莓蛋糕是一种受欢迎的甜点,它结合了浓郁的巧克力味和新鲜的草莓果香,制作一款美味的巧克力草莓蛋糕需要注意以下几个步骤:材料准备:(1). 无盐黄油:200克 (2). 细砂糖:200克 (3). 中筋面粉:200克 (4). 可可粉:50克 (5). 泡打粉:1茶匙 (6). 盐:1小撮 (7). ...
草莓蛋糕怎么做简单又好吃?
装饰:当蛋糕完全冷却后,可以涂上一层草莓果酱,然后放上新鲜切片的草莓作为装饰。提示:确保所有材料都是室温下的,这有助于蛋糕更好地膨胀。打发鸡蛋时要确保打到足够的体积,这样蛋糕才会松软。混合干湿料时不要过度搅拌,以免面糊起筋,影响蛋糕的口感。烤制时间根据自家烤箱的实际情况进行调整,每个...
我要做 草莓蛋糕 怎么做?
准备食材:蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状,蛋清和蛋黄分开,把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟,再加一勺白糖。用打蛋器再打5分钟,蛋清的泡沫丰富而细腻时,把剩余的白糖全部加入 主料:蛋清150克、...
草莓蛋糕怎么做简单又好吃?
草莓蛋糕是一种受欢迎的甜点,它结合了蛋糕的柔软和草莓的鲜甜。以下是一个简单的草莓蛋糕食谱,不仅好吃而且制作起来相对简单。材料:低筋面粉:150克 糖:100克(根据个人口味可适量增减)鸡蛋:3个(室温)牛奶:50毫升 植物油:50毫升 泡打粉:1茶匙 盐:1/4茶匙 香草精:几滴(可选)新鲜草莓:...
奶油草莓蛋糕怎么做口感更好?
选择优质材料:使用新鲜、成熟的草莓,它们的口感和风味最佳。选择高品质的面粉、鸡蛋、糖和黄油,这些是蛋糕的基础。蛋糕体制作:为了确保蛋糕体轻柔松软,可以采用分蛋法制作海绵蛋糕。将蛋黄和蛋白分离,蛋黄与糖打至发白,蛋白则打至硬性发泡,两者混合时要注意轻柔,以保持空气泡沫的体积。面粉的处理:...