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发布时间：2022-08-10 07:49
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热心网友
时间：1天前
随着气温逐渐升高，炎炎夏日里，西瓜是水果里消暑解渴的最佳天然饮料。咬上一口，香甜清爽之感瞬间贯穿全身。又到了吃西瓜的时候，究竟西瓜该怎么挑？怎么吃？有哪些好处呢？
首先，西瓜应该怎么挑呢？
1、买西瓜要新鲜完整
小趣在这里建议大家尽量不要买已经切开的西瓜，这是因为不知道已经切开多久。吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好现切现吃。
2、用干净的刀切西瓜
有调查表明，厨房是细菌最容易滋生的地方，厨房里的水果刀和砧板都很容易被细菌污染，会影响食物的干净。所以，最好使用专用水果刀，水果刀尽量不要与菜刀一起放在厨房里；此外，切西瓜时要先清洁好刀具和砧板，以免污染。
3、常温储存时请尽早食用
高温环境下，无论是否贴保鲜膜，6小时左右就会滋生大量细菌。据统计，3小时以内细菌滋生量少，所以最好是在这段时间里食用。而夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会胃肠不适，导致胃肠道传染病。
4、削去瓜瓤保健康
正常来说，细菌主要滋生和附着在物体表层，而内层的细菌繁殖率较低。所以，在继续食用前，削去少部分表层的瓜瓤更安全。
吃西瓜有这些要注意
1、 饭前饭后不宜吃西瓜
不少人饭前喜欢吃一点西瓜，导致胃口被西瓜占据，使得就餐中摄入的多种营养素大打折扣。而饭后立马吃西瓜，大量的水分会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以，最好是在饭后两小时再吃西瓜。
2、 冰西瓜要少吃
虽然夏季吃冰西瓜让人很享受，但一次吃得太多太急对胃的刺激很大，容易引起肠胃痉挛。上文说到，西瓜最好是现买现吃。如果想吃冰的，也尽量不在低于10°的环境下冷藏，冷藏时间不要超过两小时。
对体虚胃寒的人来说，西瓜本就属寒凉之品，吃多了的话，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。进入体内过多的水分、湿气，就不能调节及排出体外了。
3、肥胖和糖尿病患者少吃
西瓜虽能美容养颜，但它含糖量也是很高的。如果减肥者想吃西瓜，最好选择红白相间的西瓜皮来吃。同时，晚上九点以后的夜宵，也不宜吃西瓜，容易发胖，长小肚子。
而对糖尿病人来说，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情还可能继续加重。
4、女性经期少吃
西瓜是偏性寒凉的水果，经期中的女性食用过多，会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。她们这个时候的体质本身就比较虚弱，免疫力降低，此时，最好不要吃西瓜。
西瓜的好处
让皮肤和机体更年轻
红肉西瓜含有较多的胡萝卜素，能提升皮肤对抗外界病菌的能力，能加速受损肌肤复原，有助预防肌肤老化。钾还能帮助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节。
发烧的预防和预后
西瓜是番茄红素“大户”，而番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，减少感冒发烧的发病率。
不同于感冒，发烧时吃西瓜，相当于服用清内热的药物。尤其是当发烧加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。
给人体带来活力
番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险。有助调节生物钟，保持大脑清醒，提升注意力和记忆力。
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