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泡打粉能做茶果吗

发布网友发布时间：2022-04-22 16:53

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热心网友时间：2023-10-22 07:47

可以的，因为泡打粉是一种复配膨松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。做茶果时加入泡打粉可以使其口感更加好吃。

由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。

检测方法：

泡打粉是一种复配膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。GB 1886.245-2016《食品安全国家标准食品添加剂复配膨松剂》。

以上内容参考：百度百科——泡打粉

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