在家怎样做蛋糕微波炉
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发布时间：2022-04-22 17:17
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热心网友
时间：2023-09-03 04:38
1.准备鸡蛋4个，色拉油，牛奶，白糖，面粉，还有2个小盆（不要有水哟），打蛋器，一个饭板
2、把蛋清喝蛋黄分别打到2个盆里，蛋黄的里面倒一点油，放2勺糖，少许的牛奶，搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄里面在放些面粉，又搅拌，一定要把面粉疙瘩弄开哟，如果面粉太多了可以放点油稀释，不能放水的，但是油也不能太多哟。
像这样就可以了。
4、然后把蛋清里面先放1勺糖，打成这样的时候再放一勺。
用打蛋器使劲的打蛋清（没有打蛋器的用三根筷子也可以的），要一鼓作气哟，不能偷懒的，这个步骤很重要，直接影响到蛋糕的松软度，所以，要加油哟，手酸也要坚持！
打成这个样子就可以了，自己把打蛋器或者筷子插到蛋泡里面立着都不会倒就OK了！
5、把刚才的蛋黄浆倒在打好的蛋泡里，要轻。
最后用饭勺搅拌，记住，要轻，尽量不要把蛋泡弄散掉，太过用力会影响蛋泡的，但是也要搅拌均匀哟！
6、搅拌好的蛋糕浆装盘定型，就可以拿倒微波炉加热了，
根据家里微波炉的功率来定时间，我家里的1000W的，小的2个塑料碗的一个用了3分钟，一个用了1分40秒，大玻璃盘我用的微波炉的烧烤功能，烤了15分钟，然后又用微波打了3分钟，因为微波炉的烧烤功能总是不能和烤箱媲美的，里面的总不容易熟，经过试验，我采用了二者兼用的办法，怎么样，聪明吧！
7、看看成果吧@~@
往盘里装蛋糕要等蛋糕稍微凉一会才行，这样器具上才不会留太多的。
怎么样，还可以吧，对了，在提醒各位，微波炉带烧烤功能的，用的器具材料是不同的，一定要把微波炉的说明书看好了才行，不要用错了器具出事情就不好了。
热心网友
时间：2023-09-03 04:39
一、准备材料：面粉
80g、泡打粉
5g、鸡蛋
4只、牛奶
60ml、白糖
80g、油
少许。
做法：
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
二、绿茶蛋糕
材料：面粉
100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
做法：
1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。
2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀。
3、把搅拌好的面糊
倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
三、材料：面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干核桃仁）。
做法：
1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
2，面粉和泡打粉混合，用筛子筛3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黄中。
3，打蛋清，保持温度30-40度（可放在热水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用打蛋器打到起泡（分两次加入白糖）。起泡的标准为，挑起蛋液泡不掉。
4，将蛋白分两次倒入蛋黄中，轻轻拌匀。
5，用微波炉容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。高火5-6分钟即可。
注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用开水烫过，否则打不起泡。
怎么用微波炉做蛋糕
1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。2、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。3、在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8—10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。5、在微波专用盆里倒入少量油，用手...
如何用微波炉做蛋糕
1、巧克力味蛋糕：黄油微波融化，加入低筋面粉、牛奶各四分之一杯，两勺可可粉，一大勺糖，一小勺盐。再加入四分之一小勺泡打粉，些许巧克力酱，搅拌顺滑后，用微波炉高火打1分10秒即可。2、浆果拿铁味蛋糕：黄油微波融化，加入低筋面粉、糖粉、巴旦木粉各三大勺，四分之一小勺泡打粉。筛入一个鸡...
怎样用微波炉做蛋糕
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将低筋粉过筛。2、首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。3、放入蛋黄，打至蛋糊浓稠。4、放入低筋面粉上下翻版均匀。5、将微波容器刷上油，把刚制作好的东西倒到里面震两下，将大气泡震出来。6、放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟。7、注意取出来的时候要倒扣...
如何在微波炉里做蛋糕
1. 混合材料：在微波专用容器中，混合蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和油，搅拌均匀，直至面糊光滑细腻。2. 微波炉预热：将微波炉预热至最大功率。3. 微波烘烤：将搅拌好的面糊放入微波炉，选择中火模式，定时烘烤。通常小蛋糕需要大约5-8分钟，大蛋糕可能需要更长时间。4. 检查蛋糕熟度：用牙签插入蛋糕中心，若...
用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入...
微波炉做蛋糕怎么做
3、加入两大匙普通面粉，然后加入一大匙玉米淀粉，再加入一大匙可可粉，接着加入一大匙白砂糖；4、继续加入3大匙的牛奶，最后加入2大匙的玉米油，用筷子或者手动打蛋器搅拌均匀；5、然后入微波炉内，高火转约2分钟，烤完倒扣在盘子内；6、在蛋糕面上筛上些许糖霜，放上巧克力豆装饰即可完成。
如何做蛋糕微波炉
用微波炉制作蛋糕的方法如下：一、准备材料 1. 鸡蛋若干。2. 低筋面粉、牛奶、泡打粉、细砂糖等烘焙原料。3. 适量的食用油用于涂抹模具内壁，以防粘连。二、制作步骤 第一步：混合材料 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀。接着加入适量的低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒状态。
如何做蛋糕用微波炉
可以用微波炉制作蛋糕。蛋糕微波炉制作方法如下：1. 准备材料：需要准备相应的蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉等食材。此外，还需要一个可以微波的容器。2. 混合材料：将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和油按照一定比例混合在一起，搅拌均匀直至没有颗粒。3. 微波加热：将混合好的蛋糕材料倒入准备好的微波容器中，...
用微波炉如何做蛋糕
步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器充分搅拌均匀至起泡。步骤二：逐渐加入低筋面粉和泡打粉，并混入牛奶，继续搅拌至混合均匀无颗粒。步骤三：融化黄油或植物油，然后将其混入面糊中，搅拌均匀。3. 微波烘烤：步骤一：将制作好的蛋糕糊倒入已涂抹一层油的微波炉专用容器中。步骤二：将容器放入...
在微波炉里面怎么做蛋糕
每烤30秒就取出来检查，直到烤好为止。9、小心不要烤过头。用微波炉烤太久，蛋糕会变干。不要烤超过两分钟。10、不用担心牙签在蛋糕上戳出一个洞，后面用糖霜盖住就看不到了。11、静置一会儿。微波炉不能像烤箱那样均匀地散热。烤好蛋糕后，静置一两分钟，让热气均匀地分布在整个马克杯。
