如何用微波炉做蛋糕？
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:17
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-13 21:56
微波炉做蛋糕
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
还有一种方法：
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：
1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入...
如何在微波炉里做蛋糕
1. 混合材料：在微波专用容器中，混合蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和油，搅拌均匀，直至面糊光滑细腻。2. 微波炉预热：将微波炉预热至最大功率。3. 微波烘烤：将搅拌好的面糊放入微波炉，选择中火模式，定时烘烤。通常小蛋糕需要大约5-8分钟，大蛋糕可能需要更长时间。4. 检查蛋糕熟度：用牙签插入蛋糕中心，若...
如何用微波炉烤蛋糕
1. 微波炉预热：根据微波炉功率，设置适当的预热时间。2. 放置蛋糕：将制作好的蛋糕放入微波炉中。3. 开始烘烤：设置适当的烘烤时间，一般中小型微波炉的烘烤时间在10\~15分钟之间。4. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净，则表示蛋糕已熟。四、完成与冷却 1. 取出蛋糕：小心地从微波...
怎样用微波炉做小蛋糕之类的
方法步骤如下：1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀；2、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀；3、在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8至10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒；4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀；5、在微波专用盆里倒入...
微波炉可以烤蛋糕吗?
可以，微波炉版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g 第一步：准备蛋黄5个。第二步：准备蛋清5个。第三步：准备砂糖90克。第四步：将低筋粉90克过筛。第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。第六步：打至蛋糊浓稠即可。第七步：放入低筋面粉。第八步：上下翻拌...
微波炉蛋糕如何制作蛋糕
制作微波炉蛋糕的步骤如下：一、准备材料 1. 蛋糕粉：选择低糖、低油的蛋糕粉。2. 鸡蛋：至少两个。3. 牛奶或酸奶：适量。4. 植物油：用于混合材料。5. 泡打粉：一小袋。6. 可选添加物：如巧克力碎片、葡萄干等。二、制作步骤 1. 混合材料：在一个大碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。然后逐渐加入...
格兰仕微波炉怎么做蛋糕
1.将蛋糕粉和糖混合在一个深碗中。2.在蛋糕混合物中加入鸡蛋、牛奶、植物油和香草精，轻轻拌匀。3.将混合物倒入格兰仕微波炉适用的玻璃容器中。4.在微波炉中以高火（1000瓦）加热5分钟。在烘烤过程中要确保蛋糕不炸开。5.在微波炉中继续加热，每30秒检查一下蛋糕的状态，以确保蛋糕烤好了。6.将...
用微波炉烤蛋糕有哪些技巧?
微波炉预热：虽然微波炉通常不需要预热，但在某些情况下，预热微波炉几分钟可以帮助蛋糕更均匀地烘烤。中途检查：在烘焙过程中，可以中途停下来用牙签或刀插入蛋糕中心，检查是否熟透。如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经烤好。避免过度加热：微波炉加热速度快，很容易导致蛋糕过度加热和干燥。一旦发现蛋糕...
微波炉如何烤蛋糕
微波炉做蛋糕方法一，材料：面粉 ，白醋 ，糖 ，鸡蛋 ，牛奶做法：1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；2、 加入黄油打匀；3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不...
六寸蛋糕微波炉做法
六寸蛋糕微波炉做法:1、鸡蛋加糖和几滴柠檬汁高速打发至奶白色，大概五六分钟即好，最好放在温水上打发，效果更快很好；2、用一容器，将牛奶加椰粉加油搅匀；3、面粉用筛筛过后分三次加入打发好的鸡蛋里；4、每次都由下往上搅拌均匀；5、加少量搅拌好的鸡蛋面糊到牛奶中，搅拌均匀，再加多一次，再...
