当前位置：首页 - 正文

平菇长白毛了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-07-29 20:34

共3个回答

好二三四时间：2022-09-20 12:00

平菇根部起白毛不能吃，因为存放过久了长白毛，肠胃功能不好的吃力有可能引起腹泻。

平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20到23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。具有追风散寒、舒筋活络的功效，用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

懂视网时间：2023-02-26 20:00

平菇长白毛能吃，蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇长白毛，是蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体，平菇和杏鲍菇出现的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，但食用口感会有所下降，不影响食用。

平菇，也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合（质配）后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。所以，本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。

热心网友时间：2023-02-26 17:08

1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。

2、但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。

热心网友时间：2023-02-26 18:26

不严重的情况下可以吃。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多。

这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。

扩展资料：

品种分类：

不同地区人们对平菇色泽的喜好不同，因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。

1、深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种，属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深，温度越高色泽越浅。另外，光照不足色泽也变浅。深色种多品质好，表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。

2、浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种，最适宜的出菇温度略高于深色种，多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅，随光线的增强而加深。

3、乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种，属于佛罗里达侧耳种。

参考资料：百度百科-平菇

平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

长了白色绒毛的平菇可以吃，这种白毛是平菇经过放置后产生的孢子，不具备任何毒，若不喜欢可以将它清洗或切除，再放入锅中焯水。如果平菇上孢子的面积较大，而且伴有变暗或者是腐烂的问题，那就不能再继续食用它了。可以吃长了白色绒毛的平菇吗平菇在表面长出来白色绒毛之后是可以继续食用的。我们家中的...

平菇放冰箱有一层白毛

元元生活小知识 2023-12-18 · TA获得超过106个赞关注我了解的平菇在冰箱里长了一层白毛,通常是由于蘑菇老化产生的气生菌丝。这并不意味着蘑菇变质,如果平菇没有溃烂或发臭,通常是可以食用的。然而,口感可能会受到影响,变得比较差。 1 评论分享举报为你推荐:...

平菇发白了还能吃么

一般情况下，只要平菇表面没有出现变黄、变暗，只是长了白毛且面积不大是可以食用的，在吃之前用开水烫一下即可，但是要是长了白毛颜色也变暗了且还有腐烂的味道，那么较好不要再吃了。

蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗

2. 在购买平菇时，若发现表面有白毛，应检查是否有霉变的气味。若有霉味，则不建议食用；若没有霉味，说明白毛是正常生长出来的，可以放心食用。3. 在处理平菇时，需要将表面的白毛彻底清洗干净，然后就可以像平常一样烹饪食用了。4. 为了确保平菇的营养价值，建议购买时选择新鲜的产品。避免选择那些长...

平菇长白毛了还能吃吗

平菇长白毛不严重的情况下，是可以继续食用的。但是如果长毛比较严重的，最好还是直接扔掉，不要再食用了。具体内容如下：平菇长白毛能不能吃平菇长白毛如果不严重的情况下，是可以食用的，只要吃的时候用开水焯一下就可以了。但是如果平菇经过长时间放置，长毛情况比较严重，建议就不要再吃了。很多人...

平菇上面长了一层白毛还能吃吗

能吃的,它是菌类蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱...

平菇在冰箱里长了白毛怎么回事?

其实平菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子。它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好，吃起来并不美味。平菇储存注意事项一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么...

平菇发白还能吃吗

1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。2、一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。3、平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种...

平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗

平菇在冰箱里长了白毛还能吃，此时的平菇没有变质，只不过发生了老化现象，产生了孢子，是可以继续食用的，但如果平菇出现发黄、长黑斑，有异味的现象，则不能食用，保存平菇时，要将杂质清理干净，然后使用保鲜袋包装起来，放入冷藏区域。平菇在冰箱里长了白毛可以吃吗 1、可以吃平菇在冰箱里长了白毛...

平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗平菇在冰箱里长了白毛有毒吗

1、只要是没有变质是可以吃的。平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象，只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。2、任何食物都是有可能会发霉的，平菇也是一样，若是将平菇置于潮湿、闷热的环境保存一段时间...

平菇放冰箱有一层白毛平菇长毛了还能吃不昨天买的平菇今天长白毛了平菇放了两天长毛了还能吃吗蘑菇放冰箱冷藏长白毛还能吃吗平菇冷藏后有白毛还能吃吗平菇有点霉能吃吗吃了长毛的平菇会中毒吗平菇放时间长了长毛能不能吃

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

平菇长白毛了还能吃吗

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐