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重庆粉蒸羊肉的做法

发布网友发布时间：2022-07-06 19:31

共2个回答

懂视网时间：2022-07-06 23:52

1、原料：羊肉、米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜、香菜。

2、将羊肉清洗干净，沥干水分备用。

3、用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀。

4、将拌好的羊肉放置30分钟入味。

5、取一个小碗，铺上拌好的羊肉，待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟。

6、蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗，撒上花椒粉和香菜即可。

热心网友时间：2022-07-06 21:00

粉蒸羊肉的做法和粉蒸排骨是一样的做法，把羊肉用姜片和料酒腌制半小时，然后用豆瓣酱还有五香粉酱油等等、这些调理拌匀就可以了，然后放蒸锅里面蒸一个小时，撒上香菜葱花就可以吃了。

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