帮我查下做荡菜料低要用什么料做好吃啦?
发布网友
发布时间：2022-07-07 14:10
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好二三四
时间：2022-07-07 18:32
上汤大白菜：材料：猪肉、大白菜、生抽、油、蒜、姜、盐、鸡粉、辣椒。
做法步骤：
猪肉一两，洗净剁成沫，加一茶匙生抽，半茶匙油腌制 ；大白菜一斤洗净，切块；蒜头三两颗，拍碎；姜片三两片。热锅爆香蒜头和姜片；把猪肉沫放进去炒至变色，这时候把大白菜放进去同炒；炒两分钟加水淹过菜面。加两茶匙鸡粉，大火收汁；以个人口味加盐等调料，喜欢竦的可加竦椒同煮。上汤菠菜：材料：菠菜、蒜瓣、松花蛋、骨头汤 。
制作方法：
将菠菜洗净备用；松花蛋、蒜瓣切成小丁备用；上锅点火入油，油热后，将蒜瓣到入煸炒出香味，将蒜瓣捞起备用；将菠菜倒入刚刚煸过蒜的油里翻炒，等菠菜软蔫后就可盛入盘中了；再锅内倒入少许骨头汤，将松花蛋丁和蒜瓣丁倒入汤里熬一会；将熬好的汤倒在装在盘子里的菠菜上就可以了。
热心网友
时间：2022-07-07 15:40
摘要排骨 一斤左右 、 大葱 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 桂皮 一块 、 香叶 3片 、 姜 4片 、 盐 适量 、 火锅料 100克左右 、 麻椒 适量 、 料酒 大约三勺 、 柠檬 适量 、 香菇 2朵 、 大枣 6个 、 枸杞 10个烹饪步骤步骤1/8洗好的排骨，凉水下锅加入适量料酒焯水去浮沫。步骤2/8凉水再次清洗备用。步骤3/8锅中再次换清水将大葱 香菇 姜片 枸杞 大枣，柠檬 花椒 麻椒 八角 香叶 桂皮和排骨加入锅里开火煮。煮个二十分钟加盐再煮十分钟放一边备用。（把煮过的柠檬片捞出来 丢掉）步骤4/8排骨也加进去。油锅将大葱 花椒 八角 姜片爆香炸至金黄。步骤5/8再将火锅料加进去。步骤6/8点击查看大图小火将火锅料融化。步骤7/8把排骨汤和排骨倒进去搅均匀。最后一步放入自己喜欢的菜煮几分钟就可以开。咨询记录 · 回答于2021-05-18帮我查下做荡菜料低要用什么料做好吃啦？您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~你好排骨 一斤左右 、 大葱 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 桂皮 一块 、 香叶 3片 、 姜 4片 、 盐 适量 、 火锅料 100克左右 、 麻椒 适量 、 料酒 大约三勺 、 柠檬 适量 、 香菇 2朵 、 大枣 6个 、 枸杞 10个烹饪步骤步骤1/8洗好的排骨，凉水下锅加入适量料酒焯水去浮沫。步骤2/8凉水再次清洗备用。步骤3/8锅中再次换清水将大葱 香菇 姜片 枸杞 大枣，柠檬 花椒 麻椒 八角 香叶 桂皮和排骨加入锅里开火煮。煮个二十分钟加盐再煮十分钟放一边备用。（把煮过的柠檬片捞出来 丢掉）步骤4/8排骨也加进去。油锅将大葱 花椒 八角 姜片爆香炸至金黄。步骤5/8再将火锅料加进去。步骤6/8点击查看大图小火将火锅料融化。步骤7/8把排骨汤和排骨倒进去搅均匀。最后一步放入自己喜欢的菜煮几分钟就可以开。汤莱汤底加什么料好吃呢麻辣要加花椒,红油辣椒或泡椒,酱.配鸡或鱼汤可先煮鸡或鱼汤捞起鸡后再煮火锅,还有一种我最爱做的方法:配料泡椒、泡姜、干辣椒、昭通酱、魔芋豆腐、鸡一只、选加适量精炼油在锅里油开后，把配料放进去把酱抄香，然后把砍小的鸡放进去抄，放入适量盐，抄黄后放少量水闷几分钟注意别闷胡了，然后吃了鸡以后再加水来煮如白菜、豆腐、粉条等东东，
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