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柚子为啥吃起来有点苦柚子发苦的原因

发布网友发布时间：2022-07-26 22:36

共1个回答

好二三四时间：2022-09-14 17:26

柚子会有苦味，主要是因为柚子内的生物苷导致的，它有一定的挥发性，在柚子外皮中含量较高，如果在剥柚子皮时将汁液溅到果肉中，就会有一些苦味。除此之外，柚子的成熟度以及在生长过程中缺乏营养，也会有一些苦味。

为什么柚子会有苦味柚子在开花授粉的时候，如果接触到类似于苦瓜这种比较苦的植物的花粉，结出来的柚子便会苦。在生长的时候营养不足，也会有苦味。如果买的柚子不熟，也会有苦味。剥开了不吃，放太久也是会变苦的。柚子有点苦还是可以吃了，不影响食用，因为柚子本身就有很多的酸性味道，甜味较少，吃起来有一点略苦，但如果苦的厉害，就不建议食用了。

吃柚子的注意事项

柚子的味道酸甜，很多人都喜欢吃，但是要注意适量，吃太多酸的柚子会导致牙神经过分刺激，也就是我们常说的倒牙，因此，一天吃两三瓣就行了。还有就是注意在吃药的时候不要吃柚子，因为会影响药物在身体内的正常代谢，会影响肝脏的解毒功能，使肝脏受损。

热心网友时间：2024-01-12 08:53

1、柚子本身的品种比较差，因此果肉带有苦味，但这种柚子也具有清火的作用，一般可以和其它食物拌着吃，也可以用来泡水喝（其清火效果不会改变）。

2、柚子里面含有较多的生物苷，因此导致柚子带有苦味，虽然这种柚子的口感较差，但也是可以食用的。

3、柚子在生长发育的时候植株没有吸收到足够的营养物质，因此导致果肉带有苦味。

4、柚子还没有完全成熟，因此食用时会带有苦味。

5、柚子树在开花授粉的时候接触到了类似于苦瓜等带有苦味的植物的花粉，因此结果后其果实就会带有一定的苦味。

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