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潮汕红粿的做法加上说明方法

发布网友发布时间：2022-07-27 21:24

共1个回答

热心网友时间：2024-10-22 04:05

潮汕红粿的做法
1.
将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！

2.
白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合！

3.
这是香菇，花生，白豆合成馅料

4.
下些生粉，然后将米粉下去（铁锅的是米粉，将水煮开，关火下米粉，用力搅和，不然有粉块状）

5.
比较烫可以用勺子用力搅和

6.
搅和均匀，下米红，再下热水！

7.
考验你的体力和臂力，使劲揉和，中间要是粘合，就用糯米粉！

8.
下油继续努力揉吧

9.
这样就好了！一大块面团，下点粉

10.
抓一小块，揉成团，沾点粉，在中间压，转动，成碗…这一步有点困难，考验你的手巧！呵呵，我会哟

11.
包完馅，形成三角（一边长，两边短）

12.
这是准备的模型，印出来的样子，红粿就好了

13.
这里有模型纹红粿也有圆形（其实你们想要什么形状都行，只是我们这里要祭拜比较讲究）

14.
这是我家灶台，可以考番薯哦

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