虾丸的做法,虾丸怎么做好吃,虾丸的家常做法
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发布时间:2022-04-22 16:19
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时间:2023-10-21 10:05
食材用料
新鲜(冻)虾仁
五花肉
淀粉
葱相克食物
生抽
盐
胡椒粉
虾丸的做法
1.五花肉剁成肉茸,葱切花
2.冻虾仁常温解冻,挑去虾线,冲洗3-4次,剁成茸
3.肉茸 虾茸 淀粉,加适量的植物油,盐,六月鲜酱油,葱花,顺时针方向搅打上劲
4.另起一碗,盛小半碗淀粉,左手握虾肉茸,从虎口出轻轻挤出一个小丸子,放入淀粉碗中滚几滚,均匀沾上淀粉
5.油锅七成热时,轻轻放入已沾满淀粉的虾丸,中小火炸至金*,捞起沥干油