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松茸菌玉米大骨汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 16:00

共1个回答

热心网友时间：2022-05-08 00:24

1.
准备好所需的食材

2.
松茸菌洗净，用清水浸泡半小时以上

3.
中途换一两次水，浸泡松茸菌的水不要倒掉，留着待会一起煲汤，很有营养的

4.
红枣用清水浸泡片刻后洗净备用

5.
排骨洗净后斩成小块，姜切片

6.
斩块的排骨冷水下锅，置于火上煮开

7.
煮开后用勺子撇去浮沫，继续焯水两三分钟（以去除血水）

8.
排骨焯好后捞出备用

9.
取一个砂煲，将排骨放入锅中

10.
放入泡软洗净的松茸菌

11.
放入红枣

12.
放入姜片

13.
将浸泡松茸菌的水倒入锅中

14.
再加入适量的清水（水的量一次加够，中途不要另外加了）

15.
喜欢喝汤，所以我加的水比较多一点

16.
将砂煲置于炉上，盖好锅盖后，大火烧开

17.
水开后，有浮沫的话撇去浮沫

18.
然后加入1汤匙料酒

19.
继续盖好锅盖，转小火慢慢炖2个小时左右

20.
炖好后，加入洗净的枸杞

21.
加入适量盐调味，继续煮5分钟即可关火

22.
出锅啦！菌汤好鲜好香啊！

23.
香气怡人

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