其他补品可以跟墨鱼排骨一起煮吗
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发布时间:2022-04-22 19:19
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时间:2022-06-30 01:09
墨鱼鲜虾炖排骨
菜谱简介 最适宜熬夜人群、孕产妇滋阴凉补。
材料
原料:墨鱼干1只(大的半只),鲜虾或虾干6-8个,排骨300克,米酒水20克,盐
器皿:陶瓷炖罐,煲汤砂锅
做法
1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。
2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时,注意墨鱼骨也不要扔掉。
3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。
4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。
墨鱼排骨汤
材料
排骨400克,墨鱼干50克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙
做法
1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。
2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
小诀窍
煲汤时一定撇净白沫,否则汤汁不白。
热心网友
时间:2022-06-30 01:10
西洋参,虫草,枸杞,这些口感还好
热心网友
时间:2022-06-30 01:10
可以的
热心网友
时间:2022-06-30 01:11
可以呀
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