墨鱼炖鸡可以加西洋生吗
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发布时间:2022-04-22 19:19
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热心网友
时间:2022-06-30 01:10
可以加西洋参,具有养生功效。
原料
光鸡一只1200克,墨鱼250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、味精、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
制作过程
1、先净光鸡切块,墨鱼浸透,去筋去皮切成块。
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼、西洋参和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、味精和胡椒粉调味即成。
热心网友
时间:2022-06-30 01:10
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