如何在自己家做草莓雪糕??
发布网友
发布时间：2022-06-07 18:40
我来回答
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-24 02:52
恩恩，我建议你这样子做，很好吃地~~馋哈哈草莓的酸甜味道爽口适意
材料:（4人量）
鸡蛋:1个
白砂糖:80克
玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯
云呢拿香油:少许
草莓:150克
牛奶:1杯
装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓
制作方法：
制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。
还可以这样~鸡蛋1只，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，草莓150克，发泡鲜奶油适量，草莓（装饰用）6-8颗，薄荷叶少许。
制作：
1、在碗中打入鸡蛋，加入精制砂糖30克搅匀，鸡蛋变白后，加入玉米粉搅匀。
2、锅中放入剩下的精制砂糖和年奶、鲜奶油，用木勺搅匀加热至快要煮开。
3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀，再移进锅中，用中火加热至黏稠。
4、锅底贴近冰水，搅拌冷却，冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻，如此重复3-4次；最后一次搅拌时，加入鲜草莓，
搅拌后再冷冻。
热心网友
时间：2023-10-24 02:53
材料：鲜奶油1盒（淡奶油，如果是甜奶油可以不加糖）/牛奶250ML/砂糖20克/玉米淀粉4大勺/芒果泥（搅拌机搅成泥状）/芒果粒
做法：1、鲜奶油加糖打到硬性发泡，然后加入芒果泥/芒果粒
2、牛奶加玉米淀粉稍微加热，边搅拌到有点稠就好
3、牛奶冷却后加到鲜奶油里，一起搅拌匀
4、入冰箱冷冻，40分钟后拿出来搅拌一下，放回冰箱，再过40分
钟拿出来再搅拌，如此搅拌4次，等到冰住就可以吃了。
冰好后拿出来吃觉得不甜，正在后悔用了一盒奶油做了一盆怎么解决好，突然想到冰箱里还有草莓果酱跟蓝梅果酱，就浇到雪糕上面吃，味道好极了，一个字”正“，真是歪打正着了，如果够甜的话，再加果酱就太甜了，会很腻，这样正好。
