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“发芽的土豆有毒”,这是真的还是假的?

发布网友 发布时间:2022-06-03 07:08

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-09-22 16:45

我们经常说发芽的土豆是有毒的,确实是这样的,土豆在发芽的过程当中会产生一种有毒的生物碱,名字叫做龙葵素,大量的服用之后就很有可能会出现中毒的一种现象。一般土豆发芽的情况不是特别严重,而自己吃的也并不是特别多的话,那么龙葵素的含量是比较少的,所以说也不会导致大家中毒,即使是中毒也是轻微中毒。

龙葵素还有一些别名叫做马铃薯毒素、龙葵碱,确实是对我们的身体会有着一定的伤害,一般一次性服用了200毫克的龙葵素,那么就会在15分钟到30分钟左右的时间段发病。可能会出现呕吐,腹泻比较严重的话还会出现心脏衰竭,呼吸中枢麻痹,从而导致死亡。如果说情况比较轻的话,可以通过自身的解毒功能自愈,但如果说症状比较重,那么就必须要及时的去到医院进行治疗,否则就直接会影响到自己的性命。

对于少量发芽的土豆大家可以适当的去吃,但是如果土豆发芽的情况特别夸张的话就不要再吃了。虽然食物不能浪费,但如果食物会威胁到大家的性命,那么浪费也并不是一件可耻的事情,或者是大家可以选择找一个盆,把土豆给种起来,这样我们就能够收获更多的土豆,所以说也就不会对身体造成一定的伤害了。对于少量发芽的土豆,我们可以选择把土豆发芽的部分给挖掉,然后把土豆浸泡在水中,在烹饪的过程当中,可以多加入一些食醋,食醋时能够起到一个解毒的功效。

大家平时可以选择把土豆存放在低温通风的环境当中,这样也就不容易会导致土豆出现发芽的现象。平时不要去囤积一些容易发芽的食材,最好是选择即买即吃。

热心网友 时间:2023-09-22 16:45

这是真的,发芽的土豆当中含有较高的有毒生物碱,叫作龙葵素,吃了以后可能会引起中毒。

热心网友 时间:2023-09-22 16:46

是真的,土豆发芽了以后土豆就会滋生一种生菌,这种真菌对身体的伤害是非常大的,特别容易导致中毒。

热心网友 时间:2023-09-22 16:46

是真的,因为发了芽的土豆,里面含有较高的有毒生物碱,吃了以后会引起人体中毒。

“发芽的土豆有毒”,这是真的还是假的?

我们经常说发芽的土豆是有毒的,确实是这样的,土豆在发芽的过程当中会产生一种有毒的生物碱,名字叫做龙葵素,大量的服用之后就很有可能会出现中毒的一种现象。一般土豆发芽的情况不是特别严重,而自己吃的也并不是特别多的话,那么龙葵素的含量是比较少的,所以说也不会导致大家中毒,即使是中毒也是轻...

官方回应达利园薯片疑用发芽土豆,使用发芽土豆有什么危害?

这完全是造谣的可能性,我觉得大品牌的食品加工厂一般不会做出这样的事情,因为很多企业家虽然想要赚钱,但是他们的底线就是良心,用发芽土豆加工,可以说是已经完全抛弃了良心,我觉得非常有可能是那些小作坊做出来的事情。大家在买零食的时候还是要买口碑信誉有保障的品牌零食,因为这样起码吃进去也非常的...

发芽的土豆有剧毒,发芽的大蒜能吃吗?

发芽的土豆想必大家都听说过,这是绝对不能吃的,有很强的毒性。土豆在发芽的过程中会产生一种名为龙葵素的物质,人如果食用了就会中毒。而且不光是已经发芽的土豆,芽眼发青、发黑的土豆也是已经产生了这种物质的,所以都不可以食用。发芽的洋葱头并没有什么毒性,但是由于发芽会消耗掉很多营养物质,所以...

易混淆的有毒食物

土豆发芽后,土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。在质量好的马铃薯里,龙葵素含量较少,每100克马铃薯中仅有龙葵素15毫克左右。如果发了芽,龙葵素含量可达平时的40~70倍,芽越长则含量越高,高的时候每100克马铃薯中龙葵素含量可达500毫克。食入0.2~0...

土豆什么情况下不能吃?

发芽的土豆中含有大量的茄碱苷,又称龙葵素,它是一种有毒的生物碱,对肠道粘膜有较强刺激。另外,龙葵素对人的呼吸中枢有麻痹作用,如果严重中毒,就会引起脑水肿、充血,还能使红细胞溶解。龙葵素中毒的患者,轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会出现休克、体温升高、抽搐、呼吸困难等症状,甚至可能会...

哪些蔬菜烹调不当容易中毒?

鲜黄花菜的烹调去毒过程比较复杂,所以卫生部门建议食用干黄花菜,不要食用鲜黄花菜。如果在加工鲜黄花菜时要注意不能直接炒,必须在开水中煮透,煮软后挤出水分,然后再用清水漂洗几次炒食。3,发芽的马铃薯,正确方法:发芽的马铃薯坚决不能食用。4.青色的番茄,这个也是坚决不能食用的!

《发了芽的土豆》爱情故事,文章名字就是《发了芽的土豆》,好像特别关 ...

我也明白,爱情确实就像土豆一样,总是无缘无故的发芽。但土豆芽是不会开花也不会结果的。如果这个土豆用来过日子做菜吃,就必须将土豆芽全部掰掉,因为它是有毒不能吃的。圣经里有这样一句话:如果你选择放弃,所有问题就不是问题了。原来我为自己所罗列出的这些“至关重要”的问题可以用一种方式将...

家庭生活常用的常识有哪些?

土豆的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果,可大为延迟发芽的时间。 2、鸡蛋如何保鲜 一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍,然后大头朝上竖着放入冰箱,能保存较长时间。不过把鸡蛋放在盐里埋起来,可使鸡蛋半年内保持新鲜。 需要注意:一层食盐一层鸡蛋,鸡蛋间最好隔开,最上面一层用食盐铺实。 3...

观察土豆日记

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如何挑选瓜果蔬菜

劣质薯块有以下几种特点:个头小且不均匀;薯块变软甚至萎蔫;混有较多的虫害、伤残薯块;有损伤或虫蛀孔洞;闻上去有腐烂气味,不能买已经发芽的土豆,因为这样的土豆已经含有毒素,食用起来对人体是有害的。挑选的时候还要注意看颜色是否新鲜,不能有类似瘀青的发黑部分,这种里面多半是坏的。如果是买来存放了一段时间...

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