如何自制推磨的花生
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:35
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热心网友
时间：2022-06-18 18:26
今天就拿花生来做一个面食，烙出来的饼有浓浓的花生香，因为加了花生糊，饼也有了底味，趁热吃特别的香，这也是农家面食的一种做法，看看我是怎么做的吧！
食材：300克面粉，80克的花生，2个鸡蛋，葱花，2勺面粉【用来调油酥】
调味料：加入适量的盐，半勺胡椒粉，适量的油，胡椒粉
1.准备80克的花生，洗干净以后放进搅拌机里了，接着打入2个鸡蛋，再倒入100毫升的清水，盖上盖子后启动开关，打成细腻的花生糊，看一下成品怎么样，不行的话再打一遍。
1.盆里准备300克的面粉，用打好的花生糊和面，用筷子边倒边搅拌，搅成大片的面絮状，再下手揉成面团，揉上5～6分钟，面团表面光滑，像这样中等软硬的面团，醒面30分钟，
2.接下来调油酥，碗里倒入2勺面粉，加入适量的盐，半勺胡椒粉，浇上刚烧好的热油，等胡椒粉炸出香味以后搅拌均匀，像芝麻糊一样的稠度就可以啦，放凉备用。
3.在面板上撒一些干面粉，放上饧好的面团，不用揉直接搓成长条状，用掌心压扁，擀成一个长方形的面饼，薄厚要擀的均匀一些，淋上调好的稀油酥，用刮板将油酥刮均匀，这也是饼起层的关键一步。
4.面胚上撒一层葱花，然后从下边对折起来，用手按压结实 ，再切成大小相等的面剂，取一个面剂，把两头和边缘都捏严实，防止漏油酥，放回面板上再擀成一个长方形，不用醒面，
5.直接放进预热好的电饼铛里，开大火先烙上2分钟，闻到花生香味以后，在表面刷一层薄油给生胚翻个面，再接着烙上2分钟，看一下饼子里层鼓起来就熟了，大火烙制能锁住水分，外皮酥脆里层香软，一个饼子可以吃2种的口感，真的是创新的吃法。
趁热吃外皮是酥脆的， 每一层都薄薄的， 是浓浓的花生香味，比用纯面粉做的好吃多了，如果你喜欢这个新做法，可以先收藏起来，
热心网友
时间：2022-06-18 18:26
自从在豆果商城入手了摩飞干果机，发现几乎是吃的都能放进去烘一下，而且成品让人特别满意。 这不今天在市场发现有刚上市的花生，于是买了一大袋回家，做了孩子喜欢吃的咸干花生。真的太好吃了！孩子说以后再也不用眼巴巴的等奶奶从老家寄晒干的花生来了，而且这个比晒干的还好吃！
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料
新鲜生花生 1300克
盐 40克
水 适量
摩飞干果机 一台
做法步骤
1、摩飞干果机一台，别看它小巧哦，一次能烘干差不多三斤花生呐。
2、带着泥土的生花生。
3、用清水反复清洗干净。
4、锅里倒入适量清水，放入清洗干净的花生，加入盐，大火煮开，再转中火煮三十分钟左右。
5、倒出篮子沥干表面的水分。
6、将煮好的花生均匀的摆在摩飞干果机的网架上。
7、放入干果机内，把门关起来。按下开关按钮，选择70度4小时。接下来的工作就交给这个小可爱吧。
8、时间到了，美味的咸干花生做好咯！大人小孩都适合哦！
9、喝着小酒吃着咸干花生也是不错的选择哟。
小贴士
摩飞干果机是一款非常实用的小电器，自己在家为孩子做各种果干肉干，干净卫生，最重要的是没有任何的添加剂防腐剂。豆果商城有售。
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