红焖鸡心的做法,红焖鸡心怎么做好吃,红焖鸡心的家常
发布网友
发布时间:2022-06-06 21:48
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-13 06:28
倒些料酒去腥
4,小火焖炖大概30分钟左右
6用料
主料
鸡心340克
辅料
植物油
20克
大蒜
8瓣
盐
适量
老抽
10克
生抽
20克
白糖
10克
香叶
两片
八角
一颗
料酒
20克
红烧鸡心的做法
1.
鸡心准备好,用手将内部的污血挤干净,再用清水冲洗干净
2.
平底锅中放少许油,小火,将大蒜煸炒出香味
3.
将鸡心入锅中.
一颗颗鸡心,白糖可以增加口味及鲜度、老抽、生抽.
打开锅盖,
收汁
7、盐;老抽为了增色,生抽为了调味,色泽金红,味道浓郁
烹饪技巧
尽量将鸡心内部的污血清理干净.
放入八角、香叶.
倒入热水,要没过鸡心,盖上锅盖、白糖
5,煸炒至表面发白