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明朝后期才传入中国的辣椒,为何迅速席卷全国成为餐桌上的宠儿?

发布网友发布时间：2022-06-06 07:47

共5个回答

热心网友时间：2023-10-06 04:19

因为当时明朝的时候香料并不多，而且辣椒传入中国以后，让人体验到了一种全新的味觉体验，而且辣椒还有非常大的好处，常吃辣椒的人，能够让自己的味蕾更加发觉，而且还能够排毒，滋润养颜的功效，所以很快的成为了餐桌上的宠儿。

我们都知道辣椒，是当代中国最为常见的一种调味品，尤其在西南地区的四川、贵州、云南等地，人们的饮食可谓是无辣不欢。但实际上，辣椒原产于中美洲的墨西哥，到明朝中后期才传入中国。

所以这就是说，中国人接触辣椒的时间满打满算也就仅仅四百年，但却成为了全世界最能吃辣的国家之一。在近几年，更是在百姓的餐桌上、大街的饭馆里，随处可见辣椒的身影。这也可见辣椒在我们当时那个时候是非常的受欢迎啊。

辣椒是隆庆开关、明朝解除海禁之后，伴随着新航路开辟，经海路传入中国的。中国关于辣椒的记载最早出自万历年间的著名戏曲作家高濂的《遵生八笺》：“番椒丛生，白花。果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。

从这条记载中可以得出，辣椒最早传入中国的时候并不是用来吃的，而是用来看的，而且当时的名称还不叫“辣椒”，叫“番椒”。这也正常，外来作物谁也不了解，没人敢乱吃，西红柿刚被欧洲人发现的时候就被称为“狼果”，没人敢吃。

热心网友时间：2023-10-06 04:20

虽然传入的时间比较晚，但是辣椒迎合喜欢口味比较重的人，而且生产环境不挑。

热心网友时间：2023-10-06 04:20

主要是辣椒的味道是非常受中国人喜欢的，所以发展的也非常快速。

热心网友时间：2023-10-06 04:21

其实这个问题是可以有很多种答案的首先，很轻松的使人们爱上了辣椒。而且他对于身体有一些帮助。

热心网友时间：2023-10-06 04:22

因为辣椒有种独特的口味，而且他们让食物变得更加的发出诱人的香味。

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