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冬瓜炒鸡的简单做法冬瓜炒鸡怎么做最正宗

发布网友发布时间：2022-06-07 01:56

共2个回答

热心网友时间：2023-10-14 11:08

1.冬瓜去皮切成块状,鸡切成块,

2.锅中放入油,油热后放入鸡,大火翻炒

3.炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许生抽、调味

4.放入冬瓜，翻炒均匀

5.加入适量的水,煮开

6.炒至冬瓜变软,加入适量的盐,翻炒均匀即可
小贴士
喜欢吃甜的可以放些糖,但冬瓜本身就含有一定的糖份,要适量的放哦

热心网友时间：2023-10-14 11:09

1.香料准备好

2.鸡腿洗净切块，用流动的水冲去血水，控干水备用

3.胡萝卜洗净切块，冬瓜去皮洗净切块

4.锅中倒入适量油，油热将香料炒香，放入豆瓣酱炒出香味

5.倒入鸡块，翻炒一会儿

6.鸡块炒至收缩，放入生抽、老抽继续翻炒

7.倒入啤酒盖上锅盖，焖煮约10分钟

8.倒入胡萝卜继续焖煮约5分钟

9.倒入冬瓜块、香菇把，放入盐中小火焖煮至冬瓜熟

10.撒些小葱叶，翻拌两下就可以出锅了

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