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怎么做好百香果柠檬茶酱？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:54

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 00:44

柠檬百香果酱

作者：新鲜家果酱
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柠檬百香果酱的用料
黄柠檬 2个百香果果肉 250克蜂蜜 40克麦芽糖 20克白砂糖 10克密封玻璃瓶 250毫升
柠檬百香果酱的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
柠檬外皮清洗，滚水中汆烫1分钟后关火，在水中静置2分钟。

步骤 2
柠檬切半挤汁待用，去除柠檬果肉内白膜，柠檬片切丝待用。

步骤 3
滚水两次汆烫柠檬皮丝，第一次汆烫30秒，第二次滚水内加白砂糖，烫柠檬皮丝1分钟。捞出后待用。

步骤 4
百香果果肉挖出，放入锅中中火烧开，撇去浮沫杂质，倒入柠檬皮丝，继续煮5分钟。

步骤 5
转小火，放入蜂蜜及麦芽糖，继续慢煮25分钟左右，中间不停搅拌避免糊锅。

步骤 6
整体果酱已显浓稠感，倒入之前待用的一半柠檬汁，搅拌，大火煮5秒钟，灌装。

步骤 7
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面包，酸奶，沙拉，果茶，调酒，三明治， Make your choice!

柠檬百香果酱的小贴士

热心网友时间：2022-06-17 00:44

柠檬百香果做法：
材料：百香果一斤、柠檬3个、蜂蜜200克、冰糖适量、盐适量
步骤：
1、玻璃瓶子洗净用开水浸泡消毒。
2、柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。
3、再用清水洗净后擦干，把柠檬切成片，果籽挑出不要。
4、百香果切开，把果肉挖到碗中。
5、罐中先放一层蜂蜜打底，铺上一层柠檬，放上一层冰糖，放上几大勺百香果，铺平。再挤一层蜂蜜。
6、如此类推直到把水果放完。最后一层挤上蜂蜜封层，盖好盖子，放进冰箱冷藏保存3天即可。

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