三文鱼怎么做好吃又简单家常的
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:42
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热心网友
时间：2022-09-01 12:08
三文鱼是一个营养价值很高的食物，这类食物在购买上，需要选择新鲜的，这样吃的时候，在对身体营养补充上，才会有很好的帮助，而且吃三文鱼也是要注意，需要对三文鱼怎么做进行一些了解，这样在家里制作三文鱼的时候，也是能够方便的进行，知道如何制作最佳。
那三文鱼怎么做好呢，它的制作也是很简单的，但是制作的时候，需要注意食材搭配，而且想好怎么样是最佳选择，鲜香清蒸三文鱼是不错之选，这样制作方式使得三文鱼口感独特。
三文鱼怎么做:
鲜香淸蒸三文鱼
材料:三文鱼肉半斤、青葱数根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)、酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)。
做法：
1、三文鱼去皮洗净，切块(宽1寸，长2?3寸)放入蒸盘，加4勺料酒。
2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。
4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。
蒜香三文鱼
材料：三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝。
做法;
1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。
2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。
3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔
以上就是对三文鱼怎么做一些介绍，这两种制作方法，让三
文鱼在营养价值上都有所不同，这也是因为它搭配的食材有着很大区别，所以在制作三文鱼的时候，需要注意食材搭配不一样，佳肴在各方面上都是有着一些区别。
热心网友
时间：2022-09-01 13:26
1.柠檬香煎三文鱼
材料：1块去皮三文鱼，1/4个柠檬，适量盐，适量现磨黑胡椒碎，芦笋，蘑菇
步骤：
1.洗净三文鱼后，用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层（不是冷冻层）腌制一下午。
2.取1/4柠檬，用削皮刀挂下*表皮并切成碎末
3.腌制一下午后，取出三文鱼；准备芦笋、蘑菇等配菜
4.切一片柠檬，并取1/4个柠檬的汁
5.无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟
6.单面煎完后，翻面再煎2-3分钟；在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香
7.煎完之后，摆盘。其他配菜可以用三文鱼里的油翻炒
2.三文鱼芦笋
材料：200g三文鱼，芦笋
步骤：
1.切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段
2.三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱
3.先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅
热心网友
时间：2022-09-01 15:00
白蘑菇炒三文鱼
清淡鲜美，而且两者都是营养丰富。
1.三文鱼洗净，切小块，用盐、淀粉、胡椒粉、油抓匀，腌制，备用。
2.白蘑菇洗净，切片，备用。
3.锅中热油，下入白蘑菇翻炒片刻，加盐调味，盛出。
4.放入三文鱼，轻轻翻炒，变色后，放入蘑菇，加入鱼露调味，翻炒片刻就可以了。不要炒太久了。
三文鱼米饼
宝宝都可以吃，很棒的哦！
1.三文鱼切片，剁成泥，加入少许柠檬汁、盐搅拌均匀。
2.洋葱少许，切碎，备用。
3.胡萝卜切片，土豆切片，蒸熟后压成泥，备用。
4.把三文鱼、土豆泥、胡萝卜泥、洋葱末、米饭混合到一个碗中。
5.加入蛋液、盐搅拌均匀，粘稠可以定型就行。形状根据自己喜好，如果家里有模具用模具定型也好。
6.锅中热油，放入锅中小火慢煎，一面凝固后再翻面，两面焦黄就可以了。
热心网友
时间：2022-09-01 16:52
香煎三文鱼怎么做好吃？厨娘教你简单做法，外焦里嫩，摆盘好看
三文鱼的营养价值很高，享有“水中珍品”的美誉，这个大家都知道，自然它的价格也有点贵，平时肯定舍不得买，趁着打折搞活动买点还是可以接受的，偶尔地解解馋。
不知道大家都喜欢用什么样的烹调方法来做三文鱼，我的经验是做三文鱼不需要太多的调料，调料过多会掩盖它本身的香味，这样就失去食用的意义了。今天与大家分享香煎三文鱼的做法，成功、漂亮好味道。一起来看看吧：
【香煎三文鱼】
【食材】
三文鱼300克，姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，黑椒粉适量，料酒适量
【具体做法】
1.三文鱼洗干净，切成片状，看看切开的纹路和成色，很新鲜。
2.把姜、葱、蒜切成片放入，再加入少许盐、黑椒粉、料酒2小时以上，我是放冰箱冷藏腌制一上午约4小时。
3.平底锅放油烧热，放入腌好的三文鱼两面煎一下定型，转中小火煎至熟透。
【注意】油不需要放太多，因为三文鱼在煎制的过程中会出油，而且是和肉的颜色一样的红油。
4.出锅装盘，又香又嫩，纯三文鱼肉，不用麻烦挑鱼刺，不用担心被刺卡到喉咙。
5.撒点葱花点缀一下，是不是更有食欲了？可以大块朵颐了
热心网友
时间：2022-09-01 19:00
材料：1块去皮三文鱼，1/4个柠檬，适量盐，适量现磨黑胡椒碎，芦笋，蘑菇
步骤：
1.洗净三文鱼后，用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层（不是冷冻层）腌制一下午。
2.取1/4柠檬，用削皮刀挂下*表皮并切成碎末
3.腌制一下午后，取出三文鱼；准备芦笋、蘑菇等配菜
4.切一片柠檬，并取1/4个柠檬的汁
5.无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟
6.单面煎完后，翻面再煎2-3分钟；在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香
7.煎完之后，摆盘。其他配菜可以用三文鱼里的油翻炒
2.三文鱼芦笋
材料：200g三文鱼，芦笋
步骤：
1.切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段
2.三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱
3.先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅
